生化試劑胃蛋白酶是一種消化性蛋白酶，由胃部中的胃粘膜主細胞（gastric chief cell）所分泌，功能是將食物中的蛋白質分解為小的肽片段。主細胞分泌的是胃蛋白酶原，胃蛋白酶原經胃酸或者胃蛋白酶刺激后形成胃蛋白酶，胃蛋白酶不是由細胞直接生成的。胃蛋白酶測定可用于鑒別神經性低酸癥，當過少或缺乏時，前者胃蛋白酶的含量有時正常而后者鹽酸與胃蛋白酶同時缺乏。一般認為胃性低酸癥是由于胃粘膜的重癥器質性變化所致，特別是對于惡性貧血、無酸癥、無胃蛋白酶分泌是診斷上的重要所見。慢性胃炎、慢性胃擴張、慢性十二脂腸炎等胃蛋白酶的分泌常減少。一般胃酸基礎分泌高的疾患，如等，胃蛋白酶活性增高。生化試劑胃蛋白酶是一種消化性蛋白酶，由胃部中的胃粘膜主細胞所分泌。933486-43-2

菠蘿蛋白酶生化試劑又稱菠蘿酶生化試劑。由菠蘿汁、皮等提取的巰基蛋白酶。淺黃色無定形粉末，微有特異臭。分子量33000。對酪蛋白、血紅蛋白、BAEE的較適pH值是6～8，對明膠是pH值5.0。酶活性受重金屬抑制。略溶于水，不溶于乙醇、、氯仿和。它優先水解堿性氨基酸(例如精氨酸)或芳香族氨基酸(例如苯丙氨酸、酪氨酸)的羧基側上的肽鏈，選擇性水解纖維蛋白，可分解肌纖維，而對纖維蛋白原作用微弱。可用于啤酒澄清、藥用助消化和消腫。135302-13-5氨基酸：氨基酸是生物學上重要的有機化合物。

生化試劑葡糖氧化酶，是用金黃色青霉菌進行深層通風發酵，用乙醇、使之沉淀和高嶺土或氫氧鋁吸附后再用硫酸銨鹽析、精制而得。亦可用點青霉以及黑曲霉制得。近乎白色至淺黃色粉末，或黃色至棕色液體。溶于水，水溶液一般呈淡黃色。幾乎不溶于乙醇、氯仿和。是食品工業中一種重要的工業用酶， 較多用于葡萄酒、啤酒、果汁、奶粉等食品脫氧、面粉改良、防止食品褐變等方面， 在食品快速檢測及生物傳感器上也有較多應用。GOD較多分布于動植物和微生物體內。由微生物生長繁殖快、來源廣，是生產GOD的主要來源，主要生產菌株為黑曲霉和青霉。

透明質酸鈉生化試劑，化學式為(C14H201Na)n，是人體內一種固有的成分，是一種葡聚糖醛酸，沒有種屬特異性，它較多存在于胎盤、羊水、晶狀體、關節軟骨、皮膚真皮層等組織；中它分布在細胞質、細胞間質中，對其中所含的細胞和細胞本身起潤滑與滋養作用。同時提供細胞代謝的微環境．它是將一種人體天然的"透明質酸"配合以其他促進除皺藥物制成一種凝膠，通過注射方法使用。保濕作用是透明質酸鈉在化妝品中較重要的作用，與其他保濕劑相比，周圍環境的相對濕度對其保濕性的影響較小。膠原蛋白生化試劑是生物高分子，動物結締組織中的主要成分。

D -氨基酸用于外消旋結晶學中以產生中心對稱晶體，這（取決于蛋白質）可使蛋白質結構的測定更容易和更穩健。氨基酸構型的 L 和 D 不是指氨基酸本身的光學活性，而是指甘油醛異構體的光學活性，理論上，氨基酸可以從甘油醛異構體中合成( D -甘油醛是右旋的； L -甘油醛是左旋的)。在另一種方式中，（S）和（R）指示符用于指示很全配置。蛋白質中幾乎所有的氨基酸都在α碳上，半胱氨酸是（R），甘氨酸是非手性的。半胱氨酸的側鏈與其他氨基酸的幾何位置相同，但是 R/S 術語相反，因為硫的原子序數高于羧基中氧的，側鏈優先級更高，而與羧基相比，而大多數其他側鏈中的原子的優先級更低。干酪素生化試劑按照生產方法分類可分為酸干酪素和酶干酪素。103858-52-2

乙酰輔酶A生化試劑是輔酶A的乙酰化形式，可以看作是活化了的乙酸。933486-43-2

牛磺酸生化試劑能促進垂體分泌，活化胰腺功能，從而改善機體內分泌系統的狀態，對機體代謝以有益的調節；并具有促進有機體免疫力的增強和抗疲勞的作用。牛磺酸可與胰島素受體結合，促進細胞攝取和利用葡萄糖，加速糖酵解，****濃度。研究表明，牛磺酸具有一定的***作用，且不依賴于增加胰島素的釋放。牛磺酸對細胞糖代謝的調節作用可能是通過受體后機制實現的，它主要依靠與胰島素受體蛋白的相互作用，而不是直接與胰島受體結合。933486-43-2

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