如何處理食堂的剩余飯菜？

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南京寧嘉客小碗菜餐飲管理服務(wù)有限公司2025-04-11

對于少量剩余且未變質(zhì)的飯菜，可以妥善保存并標(biāo)明時間，在合適的時段提供給有需要的人。但對于大量剩余或變質(zhì)的飯菜，要按照規(guī)定進(jìn)行無害化處理，避免造成食品安全隱患。

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簡介：南京寧嘉客提供食堂管理服務(wù)，包括企事業(yè)單位、學(xué)校食堂托管、承包和營養(yǎng)配餐以及戶外活動送餐服務(wù)。

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