中科健源酒業(yè)有限公司2025-05-13

國(guó)成臻創(chuàng)造性運(yùn)用全曲入酒的釀造方式，以高溫大曲、黑霉、根霉、米曲霉、酵母等多菌種聯(lián)合制曲，再結(jié)合大麥和豌豆制成的高溫大曲糖化發(fā)酵劑，在噸缸固態(tài)發(fā)酵中，不同曲種的微生物共同發(fā)力，使酒擁有豐富且獨(dú)特的風(fēng)味層次。此外，其低醉快醒不上頭的特點(diǎn)也較為突出 。

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