利用地下水開展淡水養殖的，應特別關注排污口設置是否規范，重點監測排放頻率和排放量。此外，對養殖尾水中可能存在的漁藥和重金屬殘留，應從源頭把控，厘清漁藥來源、明確成分、核實用途、規范用量，杜絕禁用漁藥，避免過度用藥。穩步推進涉水設施設備運行的自動在線監測。對于工廠化循環水養殖產業規模大、發展速度快的地區，生態環境管理部門可以聯合水利、農業（漁業）管理部門定期監督檢查養殖企業取水、循環水和尾水處理設施設備的運行情況，協同推進自動在線監測技術和裝備的開發，杜絕名義上是循環水、實際需要大量取水排水的現象發生，構建非現場監管工作模式，建立長效動態監管機制，促進工廠化循環水養殖產業的可持續發展。丹麥的鮭魚工廠化養殖，為我國提供了借鑒和學習的范例。上海專業工廠化水產養殖物聯網

水產工廠化養殖的現狀，水產工廠化養殖又稱為全閉環養殖模式，是將生產過程與生態環境分離的一種養殖方式。與傳統的水產養殖相比，水產工廠化養殖具有以下優勢：1. 水質管理更穩定。采用全封閉式養殖池或水體生態系統，水源自循環，能夠更準確地調控水質。2. 養殖效率更高。采用水產科技管理技術，飼料利用率更高、水藻與浮游生物的競爭關系得到改善，從而實現養殖效益較大化。3. 食品安全更有保障。從養殖環節到加工流程都能更嚴格地控制，為水產產品提供更好的品質與口感保證。云南大型工廠化水產養殖技術工廠化養殖為解決我國漁業資源枯竭問題提供了新思路。

為什么要搞工廠化水產養殖？氣候異常因素，隨著全球氣候的異常加劇，諸如厄爾尼諾等極端氣候發生頻率增加。特別是近年來大面積長時間干旱、洪澇、臺風等極端天氣多發。在2014年的“威馬遜”臺風事件中，廣東及海南等沿海地區網箱養殖及土塘養殖都損失慘重。而2013-2014年持續的長江大旱，讓長江流域的水產養殖業幾近絕收。眾多珍稀的水產品種也因此絕跡。靠天吃飯的水產養殖模式走入了死胡同。工廠化水養殖模式采用的是室內養殖的工業模式，因此不會受這樣的極端天氣的影響。

水質管理：水質是影響石斑魚生長和發病率的關鍵因素。養殖場所選擇后，必須持續監測和管理水質。優良的水質應當清新透明，海水鹽度穩定在25‰至32‰之間，pH值在7至9之間，這是石斑魚生長的較佳環境。在暴雨季節，海水的鹽度可能下降，因此需要采取措施，確保鹽度不低于16‰，以免影響石斑魚的生長。石斑魚對鹽度變化較為敏感，適宜的鹽度應在21‰以上，低鹽度會導致魚類應激反應，從而影響其健康。苗種培育：苗種的選擇和培育是石斑魚養殖成功的基礎。優良的苗種應該具有強健的活力，魚體較長且完整，體色偏黑，表示其健康狀況良好。在苗種培育過程中，需要特別注意營養的強化，確保其攝取足夠的營養，以促進生長并提高成活率。為降低次苗、殘苗的比例，培育期間應保持適宜的水質和充足的氧氣供應，避免疾病的發生，定期篩選和淘汰弱苗，以保證后續養殖的苗種質量。工廠化養殖有助于提高水產養殖業的勞動生產率。

新模式，武漢的“海鮮陸養”模式：從2023年開始，武漢逐漸興起了一種新的“海鮮陸養”模式。這種模式不僅在內陸地區實現了工廠化養殖，還在鬧市區的寫字樓里建起了“空中魚場”，為城市水產養殖提供了新的場景和需求，“南魚北養”趨勢：石斑魚的養殖在中國呈現出“南魚北養”的趨勢。石斑魚因其肉質潔白、類似雞肉的口感而被稱為“海雞肉”，其養殖產量在過去十年中逐年增加，成為育種養殖的新藍海。設施漁業的支持：設施漁業的發展為石斑魚的繁種育苗提供了有力支持，推動了“海鮮陸養”模式的普及和應用。工廠化養殖要關注水產病害的防治研究，保障養殖安全。福建工廠化水產養殖過濾器

模擬自然環境養殖，使水產品更具市場競爭力。上海專業工廠化水產養殖物聯網

日常管理：1. 日常巡視，定期檢查殘留餌料量并根據需要及時調整投喂量。蛻皮期減少投喂，蛻皮后適時補充鈣質防止軟殼。定期檢查循環水系統的情況保證正常運轉。2. 水質調控，每日投料前，觀察蝦的狀況并清理死蝦及蝦殼，排掉底部部分污水。后期隨著蝦苗的長大以及飼喂量的增加，水體的氨氮濃度必會上升，所以需要增加換水量，但不能超過原水體的10%以避免蝦苗應激。定期檢測水質指標并根據水質具體情況調整循環水系統水循環量，并定期觀察壓力表數值，對石英砂濾罐進行反沖洗以免結塊而影響水質。上海專業工廠化水產養殖物聯網