在新消費觀念浪潮下,年輕人與酒的關系正推動酒文化變革。傳統酒文化側重社交應酬、商務宴請,酒的選擇相對單一。如今,年輕人追求個性化、多元化,為酒文化注入新活力。他們不再滿足于傳統白酒,對果酒、精釀啤酒、雞尾酒等興趣濃厚。果酒的清甜果香、精釀啤酒的豐富口感、雞尾酒...
一瓶酒,一座城的味覺記憶。漠恒白酒,正是巴彥淖爾這片塞外糧倉的液態名片。它扎根河套平原重點產區,以當地特有的弱堿性水源、黃金緯度光照的高粱為原料,在晝夜溫差達12℃的獨特氣候中,醞釀出兼具"清、雅、柔"特質的河套清香型白酒。這瓶酒里,藏著巴彥淖爾的物產密碼:純...
漠恒高粱白:清香典范,品味不凡白酒味道里,清香型白酒獨具魅力,澄澈如清泉,爽凈似清風。漠恒高粱白,正是清香型白酒中的耀眼明星。漠恒高粱白選用質量高粱,產地天然純凈,陽光充足、土壤肥沃,讓高粱飽滿,淀粉和糖分豐富,為好酒筑牢根基。釀造時,它傳承千年古法,經多道工...
低度白酒:溫柔里的市場新寵當90后成為消費主力,52度的"烈酒"不再是wei一選擇,38度、42度的低度白酒正悄然走紅。低度白酒以"綿柔易飲"打破"高度才是好酒"的偏見,成為市場新寵。低度白酒并非簡單加水降度,而是通過"多輪蒸餾""精密勾調"實現:先釀造高度基...
“恒”的背后,是人的堅守。當“國家釀酒大師”雷振河的名字與漠恒綁定,便注定了這家企業對品質的追求。這位原汾酒總廠總工帶來的不僅是“六凈工藝”“兩槎兩清”的標準,更是一種“恒”的匠道:從原料驗收時的親口品嘗,到發酵過程中的每日巡檢,再到基酒勾調時的反復比對,80...
漠恒白酒的口感,是自然與匠心的完美碰撞。以清香型系列為例,開瓶即聞清新的糧香與獨特的蘋果香,那是48天地缸發酵賦予的獨特風味。入口瞬間,酒液綿柔順滑,無絲毫辛辣感,仿佛山澗清泉淌過舌尖。下咽后,溫熱感緩緩蔓延,余味中帶著淡淡的花果香,層次豐富且清爽利落。即便暢...
漠恒清香型白酒是該公司的主打產品之一,采用傳統地缸發酵工藝,以品質高粱為主要原料,搭配大麥、麻豌豆制成的大曲釀造而成。其酒體清澈透明,清香純脆,沒有絲毫多余的雜味。入口時,能感受到綿甜爽凈的口感,酒液在舌尖散開,順滑無比,仿佛一股清泉流淌而過,瞬間驅散夏日的燥...
在白酒行業,大師的加持往往意味著品質的保證。漠恒酒業能在短時間內崛起,離不開“國家釀酒大師”雷振河的深度參與,這成為其品質突圍的關鍵。雷振河曾任汾酒總廠總工,參與過多項國家ji白酒科研項目,對清香型白酒的工藝創新有著獨到見解。他加入漠恒后,從原料篩選到工藝優化...
當白酒遇上蘇打水,碰撞出清爽的"白酒特調";當白酒融入果汁,變成酸甜的"微醺特飲"——近年來,"白酒+"的混搭風潮,讓這一傳統飲品變得"潮味十足"。年輕消費者不再將白酒視為"父輩的酒",而是嘗試用它創造新喝法:"白酒+冰紅茶"中和烈感,"白酒+氣泡水"帶來清爽...
當白酒遇上蘇打水,碰撞出清爽的"白酒特調";當白酒融入果汁,變成酸甜的"微醺特飲"——近年來,"白酒+"的混搭風潮,讓這一傳統飲品變得"潮味十足"。年輕消費者不再將白酒視為"父輩的酒",而是嘗試用它創造新喝法:"白酒+冰紅茶"中和烈感,"白酒+氣泡水"帶來清爽...
當傳統工藝遇上現代智慧。別以為漠恒只靠傳統工藝,它的“科技含量”同樣亮眼。與河套學院博士工作站合作,解析風味物質、優化發酵參數,讓“蘋果香”更穩定;引入全自動洗灌包生產線,實現“糧不落地、糟不落地”,避免污染;連肉蓯蓉的提取都用了專li技術,確保20%原液的活...
在白酒行業,大師的加持往往意味著品質的保證。漠恒酒業能在短時間內崛起,離不開“國家釀酒大師”雷振河的深度參與,這成為其品質突圍的關鍵。雷振河曾任汾酒總廠總工,參與過多項國家ji白酒科研項目,對清香型白酒的工藝創新有著獨到見解。他加入漠恒后,從原料篩選到工藝優化...
家庭儲存漠恒白酒無需復雜設備,掌握幾個小技巧就能讓酒質穩步提升。首先,用生料帶纏繞瓶蓋,纏繞時順著螺紋方向,既增強密封性,又不破壞瓶蓋,尤其適合玻璃瓶裝的漠恒高粱白。其次,選擇避光容器分裝,若原瓶為透明玻璃,可套上不透光的紙套,防止紫外線影響酒體。存放位置很關...
低度白酒:溫柔里的市場新寵當90后成為消費主力,52度的"烈酒"不再是wei一選擇,38度、42度的低度白酒正悄然走紅。低度白酒以"綿柔易飲"打破"高度才是好酒"的偏見,成為市場新寵。低度白酒并非簡單加水降度,而是通過"多輪蒸餾""精密勾調"實現:先釀造高度基...
漠恒白酒扎根于巴彥淖爾河套平原,這里被譽為“塞上糧倉”,有著獨特的地域優勢。當地富硒水土為釀酒提供了質量環境,產出的紅高粱淀粉含量高,是較好的釀酒原料。磴口阿貴廟天然富硒礦泉水,為酒液增添了獨特的韻味。漠恒白酒將地域特色融入清香風味中。結合河套地區氣候特點,研...
《從一粒高粱到一滴酒——漠恒的生命蛻變之旅》 一粒河套紅高粱的旅程,是“漠”與“恒”的濃縮。它在秋天被收割,經篩選、粉碎后與酒曲相遇,在甘肅地缸里沉睡42天,醒來時已化作酒醅;再經蒸餾,成為帶著蘋果香的原酒;后在陶壇中陳放,褪去火氣,終成佳釀。這漫長...
雷振河大師常說:“釀酒如書法,一筆一劃都不能茍且。”這與“恒”的精神不謀而合:發酵如起筆,需穩;蒸餾如行筆,需勻;勾調如收筆,需準。漠恒的酒,正如河套漢子的書法,既有大漠的粗獷,又有匠心的細膩。這種對“度”的把握,是“漠”的性格與“恒”的堅守共同造就——不張揚...
釀酒是一場與水的約定,漠恒的“漠”之味,始于磴口縣阿貴廟的天然礦泉水。這里的水源自陰山深處,經巖層過濾,富含礦物質卻不失清冽,與河套紅高粱的醇厚形成奇妙平衡。“恒”則體現在對水源的珍視:在全自動生產線里,這汪活水先洗滌原料,再參與發酵,再后稀釋酒度,全程不沾染...
漠恒高粱白作為清香型白酒的典范,以其清新純粹的風格,成為眾多白酒愛好者的日常首要選擇。它選用河套平原質量紅高粱,經地缸發酵48天,酒體澄澈,糧香與淡淡果香交織,口感綿柔清爽,度數適中(通常在42-53度),既保留了清香型白酒的典型風味,又不會過于濃烈。從適用人...
瓷瓶清香型白酒:傳承古法,品味歲月汾酒古法,技藝堅守嚴格遵循汾酒古法釀造,從原料篩選到發酵、蒸餾,皆依古老技法。采用地缸發酵,隔絕雜質,保證酒體純凈,留存清香型白酒的清新口感與純風味,傳承傳統酒文化。陳年老酒,精心調配,提升品質,調酒師選用陳年老酒精心調配。老...
"對酒當歌,人生幾何","明月幾時有,把酒問青天","醉里挑燈看劍,夢回吹角連營"——中國詩歌史,半部浸在酒香里。白酒的濃烈,總能點燃文人的創作靈感。酒能壯膽:陶淵明"性嗜酒,家貧不能常得",卻寫出"采菊東籬下"的淡然;酒能解愁:杜甫在安史之亂中"艱難苦恨繁霜...
酒的收藏價值,在于時間沉淀帶來的香醇與價值升華。白酒收藏中,茅臺、五糧液等有名品牌的老酒備受青睞。年份越長,酒質越醇厚,香氣越濃郁。老酒的收藏價值不僅在于口感,更在于其稀缺性與歷史文化價值。限量版、紀念版白酒,因獨特紀念意義與稀少產量,價值不斷攀升。葡萄酒收藏...
黃河幾字灣,受黃河滋養,地理環境優越。這里的高粱、小麥等釀酒谷物,在充足日照與黃河水潤澤下,顆粒飽滿,富含淀粉和微量元素,為釀酒打下良好基礎。獨特地域造就多樣微生物群落,賦予酒液獨特風味。黃河幾字灣系列傳承著山西汾酒古法的精髓,堅持地缸發酵,純梁釀造,讓每一滴...
肉蓯蓉酒是“白酒+藥食同源”的創新產品,度數約40度,以5年老酒為基,融入20%野生蓯蓉原液,既有白酒的醇厚,又兼具潤腸通便的養生功效,尤其適合注重健康的中年人群。從適用場景來看,它更適合私人養生或饋贈長輩。秋冬季節,每晚小酌1-2兩,能暖身驅寒,搭配羊肉湯、...
地域對酒的風味影響深遠,一方水土釀就獨特風味。內蒙古河套平原,是漠恒白酒的誕生地。這里的紅高粱在黃河水灌溉與充足日照下,淀粉含量高。當地的富硒礦泉水,為釀酒增添獨特甘甜。采用地缸發酵工藝,結合當地氣候條件,釀出的白酒帶有獨特的“蘋果香”,口感綿甜爽凈,地域特色...
在廣袤無垠的巴彥淖爾,騰格里沙漠與烏蘭布和沙漠在此交匯,這片充滿神秘與挑戰的土地,烏拉特后旗孕育出了極為珍貴的野生肉蓯蓉。巴彥淖爾獨特的地理風貌,干旱少雨的氣候,以及富含礦物質的土壤,為肉蓯蓉的生長提供了得天獨厚的條件,也造就了其獨特的品質。公司與江南大學、河...
內蒙古清香型白酒:地域文化的鮮活載體。內蒙古清香型白酒不只是飲品,更是地域文化的鮮活表達。它的釀造融入了草原人民的生活智慧——用本地物產紅高粱、富硒水釀酒,體現對自然的敬畏;將黃河幾字灣、河套平原等元素融入包裝,訴說著土地的故事。像漠恒白酒的每一款產品,都承載...
雷振河大師常說:“釀酒如書法,一筆一劃都不能茍且。”這與“恒”的精神不謀而合:發酵如起筆,需穩;蒸餾如行筆,需勻;勾調如收筆,需準。漠恒的酒,正如河套漢子的書法,既有大漠的粗獷,又有匠心的細膩。這種對“度”的把握,是“漠”的性格與“恒”的堅守共同造就——不張揚...
閨蜜小聚的酒,得像彼此的關系——輕松、溫暖,又帶著點小驚喜。漠恒山楂紅酒和玫瑰酒,便是為這樣的時刻量身定制。山楂紅酒是天生的“氣氛擔當”,18度的酒精度數剛好踩在微醺線上,開瓶就是撲面而來的山楂果香,酸甜中帶著一絲酒香,像把整個果園的陽光都裝進了瓶里。倒在玻璃...
好酒的誕生,從來離不開對工藝的ji致打磨。漠恒酒業扎根巴彥淖爾,將河套平原的天賦與古法工藝完美融合,釀出獨樹一幟的風味。這里的釀造車間里,3000個甘肅地缸靜靜埋于地下,缸周填土精心甄選,實現“缸土同源,呼吸自如”。這種源自汾酒的地缸發酵工藝,能隔絕雜質,讓微...