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在南京有這么一家南京鴨血粉絲店面，每天生意都是比較火爆。忙的時(shí)候屋里都沒(méi)有座位，顧客只能打包帶走。好多人問(wèn)這家南京鴨血粉絲真的有這么好吃嗎？下面就來(lái)一探究竟吧！現(xiàn)在鴨得堡逐漸打開(kāi)了加盟的大門(mén)。但是鴨得堡加盟并不容易，并不像其他的店面給錢(qián)就行。鴨得堡對(duì)南京鴨血粉絲有比較高的標(biāo)準(zhǔn)，加盟的商家必須嚴(yán)格遵循總部的各種規(guī)章制度。所以，只有一些好的加盟商戶鴨得堡才會(huì)選擇合作。現(xiàn)在，基本上在各大商場(chǎng)都會(huì)有店鋪。而且鴨得堡開(kāi)放加盟的主要原因就為了讓更多的人吃到美味南京鴨血粉絲湯，南京市外也有一些店鋪哦！南京鴨血粉絲培訓(xùn)在哪里？來(lái)看看鴨得堡就知道了！江西快餐鴨血粉絲招商加盟費(fèi)用鴨血粉絲鴨得堡南京鴨血粉絲口味鮮美...

開(kāi)南京鴨血粉絲店面服務(wù)態(tài)度能決定上限 好的門(mén)店衛(wèi)生和口感做好的話生意不會(huì)太差。而做好店面服務(wù)態(tài)度是決定一家店面是否能火爆的重要因素！就比如南京鴨血粉絲中的佼佼者鴨得堡，就做的非常的好。鴨得堡為什么能成為明星品牌，就是衛(wèi)生和口感都重視，服務(wù)態(tài)度好價(jià)格非常的親民才造就的鴨得堡。是我們想開(kāi)南京鴨血粉絲店面的投資者可以學(xué)習(xí)的對(duì)象。 總之，想開(kāi)一家南京鴨血粉絲店面建議大家要多方面的學(xué)習(xí)。如果不明白或者不懂其中的門(mén)路還是建議大家加盟像鴨得堡這樣的品牌。畢竟這樣是一種有效的保護(hù)資金的方式！老鴨湯鴨血粉絲，金陵湯包，鴨腿、鴨頭、鴨脖等都是南京特色美食。山東特色小吃鴨血粉絲店鋪加盟鴨血粉絲什么食物能體現(xiàn)南京？...

鴨得堡南京鴨血粉絲口味鮮美，營(yíng)養(yǎng)健康！ 既然來(lái)到南京，鴨血粉絲就是必須要安排的美食。要吃就吃美味的南京鴨血粉絲，為什么吃美味的南京鴨血粉絲就要去鴨得堡？我們上面也講了，鴨得堡的口味經(jīng)過(guò)十多年的洗禮口味肯定是比較不錯(cuò)的。 而且，鴨得堡實(shí)實(shí)在在做鴨血粉絲，從食材的選用上就可以看出來(lái)。“鴨得堡”老鴨湯堅(jiān)持用足4斤的上等老鴨煮湯，一焯二濾三晾四煮，每一道程序經(jīng)過(guò)千錘百煉，365天，從工作到工藝的升華，保證每一鍋湯都湯濃味美、色味俱佳。粉絲軟嫩滑爽、鴨血口感飽滿、鴨腸脆爽、鴨肝粉嫩蘇香、鴨肫爽滑酥嫩、鴨心鮮香軟Q。滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)牟粌H是一碗美食更是健康。鴨血粉絲搭配的湯包，究竟有多美味？揚(yáng)州特色美食鴨血粉...

大家都知道鴨血粉絲里有非常多的配料，每一種都非常的有營(yíng)養(yǎng)。就拿鴨血來(lái)說(shuō)鴨血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的開(kāi)式存在，容易被人體吸收利用；鴨血中含有微量元素鈷，故對(duì)其他貧血病如惡性貧血有一定的防治作用；鴨血具有利腸通便作用，可以去除腸腔的沉渣濁垢，對(duì)塵埃及金屬微粒等有害物質(zhì)具有凈化作用，以避免積累性中毒。因此它是人體污物的"清道夫"…….所以，南京鴨血粉絲特別適合為了減脂而控制食物攝取的人群再也不用擔(dān)心身體的營(yíng)養(yǎng)不足啦。 總之，南京鴨血粉絲還是一道特別不錯(cuò)的食物。建議大家多多食用，對(duì)自己的健康有極大的幫助呢！ 南京鴨血粉絲加盟哪家好？不如來(lái)嘗試一下鴨得堡！金華特色美食鴨血粉絲...

暑假一些游客來(lái)到南京旅游都會(huì)吃一些傳統(tǒng)的小吃，比如南京鴨血粉絲、蟹黃湯包、鹽水鴨等等。但是，在尋找南京鴨血粉絲店的時(shí)候總會(huì)看到鴨得堡的店面里全是人，難道這家鴨得堡南京鴨血粉絲真的有這么好吃嗎？下面就來(lái)看看南京本地人是怎么說(shuō)的吧！鴨得堡人為什么多？大概本地人想吃南京鴨血粉絲都會(huì)去鴨得堡，鴨得堡只做*南京鴨血粉絲有很大關(guān)系。鴨得堡的湯底用的是*的老鴨燉湯，足足燉了10個(gè)小時(shí)才能端上桌上。真材實(shí)料保證每一鍋湯都湯濃味美、色味俱佳。粉絲軟嫩滑爽、鴨血口感飽滿、鴨腸脆爽、鴨肝粉嫩蘇香、鴨肫爽滑酥嫩、鴨心鮮香軟Q。滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)牟粌H是一碗美食更是健康。鴨血粉絲湯加盟對(duì)于餐飲小白好入手嗎？靠譜的品牌就選“鴨得堡...

鴨血是人體污物的“清道夫”，可以利腸通便，消除腸腔的沉渣濁垢，對(duì)塵埃及金屬微粒等有害物質(zhì)具有 凈化 作用，以避免積累性中毒。因此貧血患者、老人、婦女和從事粉塵、紡織、環(huán)衛(wèi)、采掘等工作的人尤其應(yīng)該常吃鴨血。鴨血含有 維生素K ，能促使血液凝固，有止血的功效。鴨血中脂肪含量非常低，適合血脂高的人經(jīng)常食用。 粉絲里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)。粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤(rùn)嫩滑，更加爽口宜人。南京鴨血粉絲成為南京特色的美食之一，它的秘訣在哪？上海特色美食鴨血粉絲招商加盟費(fèi)用鴨血粉絲南京鴨血粉絲一直是南京的招牌小吃，好多游...

世界那么大每個(gè)地方都會(huì)有不同的美食，好多人來(lái)到新的城市首先時(shí)間就是想到大眾點(diǎn)評(píng)。當(dāng)然，在南京大眾點(diǎn)評(píng)上有一個(gè)非常奇怪的現(xiàn)象，有一家名叫南京鴨得堡鴨血粉絲連鎖品牌經(jīng)常坐擁南京必吃美食推薦榜單。好多人就會(huì)問(wèn)，南京鴨得堡鴨血粉絲真的有這么好吃么？鴨得堡一直是南京本地非常出色的鴨血粉絲連鎖品牌之一，作為一家有著數(shù)二十年的底蘊(yùn)的品牌鴨得堡一直潛心做好每一碗鴨血粉絲，服務(wù)好每一位客戶。而且，比較出名的是鴨得堡的裝修風(fēng)格，雖然是總部統(tǒng)一的裝修，但是鴨得堡會(huì)根據(jù)每個(gè)店鋪所在地的歷史文化或者習(xí)俗等專門(mén)定制裝修，所以每一家的南京鴨得堡鴨血粉絲店面裝修是非常特別的。這就引來(lái)了好多人專門(mén)來(lái)拍照打卡成了網(wǎng)絡(luò)上的網(wǎng)紅鴨血...

鴨得堡是什么？為什么說(shuō)吃鴨血粉絲要去鴨得堡？ 對(duì)于外地人來(lái)說(shuō)鴨得堡的確很陌生，其實(shí)鴨得堡是南京鴨血粉絲里一個(gè)品牌。這個(gè)品牌已經(jīng)有20年的歷史，從當(dāng)初的一家小破店做到了如今的加盟品牌。由此，鴨得堡的鴨血粉絲確實(shí)有點(diǎn)東西。不然也不會(huì)這么快的壯大起來(lái)。如今南京市區(qū)各大商場(chǎng)已經(jīng)有20多家店鋪，外地也有一些店鋪。 至于為什么吃鴨血粉絲去鴨得堡，那肯定是口味**！鴨得堡的鴨血粉絲與夫子廟的不同在于湯底和鴨子！夫子廟很多的鴨血粉絲店鋪用的是清湯，或者是勾兌好的湯底。要么湯底太淡沒(méi)有什么味道，要么味道就很奇怪太多濃郁。而鴨得堡的湯底選用的上好的老鴨，小火慢燉加**配方做出來(lái)的。味道鮮美，還非常的有營(yíng)養(yǎng)！其次...

說(shuō)起南京比較有名的美食，那南京鴨血粉絲肯定是其一。在遍地都是鴨血粉絲店鋪的南京要想脫穎而出還是有點(diǎn)困難的！而在南京有這樣一家本地品牌連鎖企業(yè)靠著只做美味南京鴨血粉絲成功的進(jìn)入了廣大南京人的心里，以至于南京人三天兩頭都會(huì)念叨去鴨得堡吃一碗鴨血粉絲吧！讓南京人都忘不了的鴨得堡鴨血粉絲是多好吃？ 這個(gè)問(wèn)題真的是好多人都會(huì)問(wèn)，但是但凡大家去吃一次就知道為什么會(huì)火。因?yàn)檎娴奶牢叮@艷了。普普通通的鴨肝鴨腸竟然會(huì)這么的鮮美，湯汁濃郁香甜，粉絲順滑可口，真的吃過(guò)一次以后就會(huì)徹底忘記之前吃過(guò)的其他南京鴨血粉絲...... 這么好吃的南京鴨得堡鴨血粉絲價(jià)格如何？ 他家的南京鴨血粉絲套餐價(jià)格也是非常的親民實(shí)惠...

南京鴨血粉絲作為南京*有名、有特色的小吃火爆了整個(gè)中國(guó)。好多人看中這一大商機(jī)紛紛想經(jīng)營(yíng)一家南京鴨血粉絲店面來(lái)賺錢(qián)。那么，我們?nèi)绻胍?jīng)營(yíng)一家鴨血粉絲店面需要注意哪些呢？經(jīng)營(yíng)一家南京鴨血粉絲店面要注重口感和衛(wèi)生 口感和衛(wèi)生是一家餐飲點(diǎn)必不可少的東西，南京鴨血粉絲也不例外。一家南京鴨血粉絲店面的口感是否足夠好是能否吸引客戶*主要的因素。所以，我們一定要先把南京鴨血粉絲的口感做好再考慮其他的。 當(dāng)然，衛(wèi)生也是很重要的。衛(wèi)生安全隨著社會(huì)的發(fā)展越來(lái)越受到大家的關(guān)心，畢竟誰(shuí)都不想吃一些不健康的食物導(dǎo)致自己身體疾病的發(fā)生。所以，南京鴨血粉絲店面在把握口感的同時(shí)也要注重衛(wèi)生。相信把這兩方面做好客戶那么鴨血...

南京鴨血粉絲好不好吃主要看在哪里吃，店家是不是專門(mén)做地道的鴨血粉絲。作為一名地道的南京人，一名吃貨來(lái)說(shuō)推薦大家去南京鴨得堡吃鴨血粉絲。 南京鴨得堡鴨血粉絲是南京鴨血粉絲的老品牌了， 南京鴨得堡鴨血粉絲成立至今已經(jīng)有10多個(gè)年頭了，他們家是一家以老鴨湯做湯底的傳統(tǒng)老鴨湯鴨血粉絲品牌連鎖企業(yè)。截至到目前已經(jīng)20多家本地門(mén)店，外地加盟也有10多家，并且每天都在以成倍的速度在擴(kuò)大門(mén)店。并且，“鴨得堡”十年只做一件事：認(rèn)真做好每一碗鴨血粉絲。弘揚(yáng)金陵傳統(tǒng)美食文化。所以說(shuō)，鴨得堡是真的在用心做南京鴨血粉絲，還是值得大家去加盟的！你真的對(duì)鴨血粉絲了解嗎？湖南鴨血粉絲代理?xiàng)l件鴨血粉絲鴨得堡一直是南京鴨血粉絲中...

在南京有這么一家南京鴨血粉絲店面，每天生意都是比較火爆。忙的時(shí)候屋里都沒(méi)有座位，顧客只能打包帶走。好多人問(wèn)這家南京鴨血粉絲真的有這么好吃嗎？下面就來(lái)一探究竟吧！現(xiàn)在鴨得堡逐漸打開(kāi)了加盟的大門(mén)。但是鴨得堡加盟并不容易，并不像其他的店面給錢(qián)就行。鴨得堡對(duì)南京鴨血粉絲有比較高的標(biāo)準(zhǔn)，加盟的商家必須嚴(yán)格遵循總部的各種規(guī)章制度。所以，只有一些好的加盟商戶鴨得堡才會(huì)選擇合作。現(xiàn)在，基本上在各大商場(chǎng)都會(huì)有店鋪。而且鴨得堡開(kāi)放加盟的主要原因就為了讓更多的人吃到美味南京鴨血粉絲湯，南京市外也有一些店鋪哦！做好每一碗鴨血粉絲，鴨得堡堅(jiān)守本心15年，品牌值得信賴。南京特色美食鴨血粉絲加盟費(fèi)用鴨血粉絲鴨血是人體污物的...

鴨血粉絲湯是南京傳統(tǒng)小吃嗎？ 老南京人表示，在 80 年代才聽(tīng)說(shuō)有“鴨血粉絲湯”這一名頭，倒是牛肉粉絲湯和鴨血湯，都曾在南京風(fēng)行。 其實(shí)早在民國(guó)時(shí)期，南京人就采用鴨雜做湯，喚做鴨血/腸湯。皆因其做法是用清水煮鴨血鴨腸，加點(diǎn)鹽和蔥花即成。也有考究的用骨頭湯作底，再煮些豆泡撒點(diǎn)豆芽。 老南京有句關(guān)于本地小吃的順口溜：“茶葉蛋，鴨血湯，五香驢肉老鹵干”。說(shuō)明比較早的南京鴨血湯里，是沒(méi)有粉絲的。湯色有清湯派和白湯派之分，清湯底鮮淡，白湯底濃香。有人愛(ài)撒點(diǎn)辣油，有人愛(ài)澆點(diǎn)醋，更多人什么也不愿意擱，就嘗那一口醇鮮本味。鴨得堡的是純老鴨湯熬制，也還原了金陵鴨血粉的本味。2022很火南京鴨血粉絲加盟品牌是那個(gè)...

說(shuō)起古城南京，大家一定知道這個(gè)地方。南京作為有著7000多年文明史、近2600年建城史和近500年的建都史，有“六朝古都”、“十朝都會(huì)”的地方孕育了數(shù)不盡的人才。當(dāng)然南京也是一座擁有數(shù)千美食的城市，下面我們就來(lái)給大家介紹一下南京傳統(tǒng)美食鴨血粉絲的“前世今生”！鴨得堡作為成立了十多年的鴨血粉絲品牌，十多年里一直在專注南京鴨血粉絲的口感研發(fā)，目的就是為了能夠?qū)⒚牢兜哪暇喲劢z傳承下去，給更多喜歡南京鴨血粉絲的人們帶來(lái)快樂(lè)。 鴨得堡鴨血粉絲經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展，有著自己一套完整的制作工序。鴨得堡堅(jiān)持選用足4斤的上等老鴨煮湯，一焯二濾三晾四煮，每一道程序經(jīng)過(guò)千錘百煉，365天，從工作到工藝的升華，保證...

吃南京鴨血粉絲的五大好處 1.止血凝血 鴨血含有維生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。 2.清毒利腸 鴨血還能較好地去除人體內(nèi)的粉塵和有害金屬微粒對(duì)人體的損害;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，鴨血中的蛋白質(zhì)經(jīng)胃酸分解后，可產(chǎn)生一種消毒及潤(rùn)腸的物質(zhì)，這種物質(zhì)能與進(jìn)入人體內(nèi)的粉塵和有害金屬微粒起生化反應(yīng)，然后通過(guò)排泄將這些有害物帶出體外，堪稱人體污物的“清道夫”。 3.病后調(diào)養(yǎng) 鴨血還能為人體提供多種微量元素，對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管疾病的病后的調(diào)養(yǎng)都有益處，可用于預(yù)防頭暈?zāi)垦！⑼卵⒈缆┭獣灐p傷出血以及驚厥癲癇等癥。 4.預(yù)防缺鐵性貧血 動(dòng)物血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存...

梅茗發(fā)明鴨血粉絲湯此事可信的。為什么是梅茗，而不是其他什么人呢？這里是還有原因的呢：梅茗多次來(lái)南京參加科舉考試，每次都在南京住上一段時(shí)間。有次和朋友去南郊游玩回城時(shí)，路過(guò)一家鴨子店想在此歇歇腳，吃點(diǎn)鹽水鴨喝點(diǎn)酒，解解乏。店主告訴他們生意特別好，鴨子早賣(mài)完了，十分抱歉，想吃明天早點(diǎn)來(lái)。梅茗被店里一股香味吸引著，忙問(wèn)那是什么？店主答道那是我們自家人的午飯，用鴨血、鴨雜和粉絲一起煮的，圖它能填飽肚皮，上不了臺(tái)面的。梅茗一行與店主商量，均一些給他們嘗嘗新鮮。這一嘗，給他留下了非常深刻的印象。接著又非常謙虛地詢問(wèn)了整個(gè)制作過(guò)程。梅茗未能考上舉人，對(duì)仕途心灰意冷，又怕回到故鄉(xiāng)受他人的白眼與譏諷，年紀(jì)不小了...

南京鴨血粉絲是南京特色小吃之一，你可以在南京城的大街小巷都能夠看到南京鴨血粉絲店的身影，隨時(shí)享用一碗美味的鴨血粉絲。 那么，南京鴨得堡就為大家?guī)?lái)一份美味的南京鴨血粉絲做法，一起來(lái)看看吧! 南京鴨血粉絲做法; 鍋中加水燒熱，分別將老母雞1只(約1.5千克)、豬脊骨1個(gè)(重約3500克)、鴨架2副(約1.5千克)一起放入不銹鋼鹵桶中，加入15千克水大火燒開(kāi)，再依次放入姜35克、料酒50克、精鹽85克、花椒12克，用紗布包好，小火熬制4個(gè)小時(shí)。 1、粉絲用溫水燙軟;鴨血切成薄薄的小方片，也可以切成長(zhǎng)條。 2、先把鴨肫切片、鴨腸切斷，鴨肝也切片(如果鴨雜有比較濃郁的異味，也可以加蔥、姜、料酒略腌)，...

鴨血粉絲湯是江蘇省南京市的一道傳統(tǒng)美食，屬金陵菜，該菜品是是金陵菜和金陵小吃中重要的體現(xiàn)，也是久負(fù)盛名以鴨為特色的美食之一；鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成。以其口味平和，鮮香爽滑的特點(diǎn)，以及南北皆宜的口味特色，風(fēng)靡于全國(guó)各地。 南京自古喜食鴨饌，盛行以鴨制肴，有“金陵鴨肴甲天下”之美譽(yù)。鴨血粉絲湯為迎合各地飲食特色進(jìn)行改良，在制作時(shí)，各地均有不同，不過(guò)不論是鴨湯的烹制，還是鴨血、鴨肝與鴨腸的制作，都采用的是傳統(tǒng)制作金陵鹽水鴨的方法，是金陵菜中重要的菜肴之一哦。做好每一碗鴨血粉絲，鴨得堡堅(jiān)守本心15年，品牌值得信賴。山東特色美食鴨血粉絲店鋪加盟鴨血粉絲南京鴨血粉絲好不好吃主要看...

根據(jù)南京餐飲商會(huì)回應(yīng)，原來(lái)是因?yàn)槟暇喲劢z將要申遺，所以有了這么一個(gè)說(shuō)法。 而南京餐飲商會(huì)也給出了南京鴨血粉絲的一些標(biāo)準(zhǔn)，比如南京鴨血粉絲的鴨血，南京餐飲商會(huì)的秘書(shū)處工作人員這樣說(shuō)道：就拿鴨血來(lái)說(shuō)，有的商家用新鮮的鴨血，味道比較好，但是衛(wèi)生上不達(dá)標(biāo);有些商家用冷藏鴨血，進(jìn)貨渠道正規(guī)，消毒把關(guān)嚴(yán)格，但味道比新鮮鴨血稍遜一點(diǎn)。這對(duì)消費(fèi)者、經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，都是一個(gè)矛盾體。于是，去年南京市食藥監(jiān)下面的食品科研所就邀請(qǐng)餐飲業(yè)的**開(kāi)了幾次會(huì)議，參與制定‘南京鴨血粉絲湯’的地方標(biāo)準(zhǔn)。網(wǎng)紅打卡新地方！99%的游客必去的南京鴨血粉絲店究竟是哪里？鴨得堡有什么魅力？揚(yáng)州特色美食鴨血粉絲鴨血粉絲鴨血粉絲湯是南京傳統(tǒng)...

南京鴨血粉絲制作方法： 1、鴨子半只，剁大塊后開(kāi)水里煮2-3分鐘后撈出。（鴨子皮脂肉厚脂肪多，為了湯更清淡些，可以將鴨皮和脂肪全部片下來(lái)） 2、準(zhǔn)備老姜5片、黃芪3片、甘草2片、當(dāng)歸6片、沙參一小根。 3、砂鍋放水，冷水放入鴨塊和煲湯料。大火燒開(kāi)后改小火煲2小時(shí)，30分鐘時(shí)候加2勺鹽。（煲湯的砂鍋可選一個(gè)圓肚型的大砂鍋，煲湯時(shí)加滿水，因?yàn)樵陟覝^(guò)程中水分還會(huì)蒸發(fā)掉大概三分之一，我的大砂鍋大概家了8斤左右清水） 4、準(zhǔn)備好鴨胗80克、鴨心80克、鴨血80克、鴨腸80克。（如果買(mǎi)的是生鮮的，回家清洗干凈后加些鹽和花椒大料大蔥等煮30分鐘即可） 5、準(zhǔn)備一把粉絲和兩根香菜。 6、鍋底少許油...

大家都知道鴨血粉絲里有非常多的配料，每一種都非常的有營(yíng)養(yǎng)。就拿鴨血來(lái)說(shuō)鴨血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的開(kāi)式存在，容易被人體吸收利用；鴨血中含有微量元素鈷，故對(duì)其他貧血病如惡性貧血有一定的防治作用；鴨血具有利腸通便作用，可以去除腸腔的沉渣濁垢，對(duì)塵埃及金屬微粒等有害物質(zhì)具有凈化作用，以避免積累性中毒。因此它是人體污物的"清道夫"…….所以，南京鴨血粉絲特別適合為了減脂而控制食物攝取的人群再也不用擔(dān)心身體的營(yíng)養(yǎng)不足啦。 總之，南京鴨血粉絲還是一道特別不錯(cuò)的食物。建議大家多多食用，對(duì)自己的健康有極大的幫助呢！ 小本創(chuàng)業(yè)，成就好生意的鴨血粉絲店到底如何去經(jīng)營(yíng)？南京特色美食鴨血粉...

南京鴨血粉絲作為南京的傳統(tǒng)小吃，吸引了全國(guó)的游客紛紛而來(lái)。好多沒(méi)來(lái)過(guò)南京的小伙伴經(jīng)常問(wèn)為什么吃南京鴨血粉絲要去鴨得堡、一碗鴨血粉絲大概多少錢(qián)等這些問(wèn)題。小編就來(lái)講一下南京人為什么推薦大家去鴨得堡吃鴨血粉絲，一碗南京鴨血粉絲大概多少錢(qián)。吃美味的南京鴨血粉絲大家都去鴨得堡 作為一個(gè)地地道道的南京人，想吃美味的南京鴨血粉絲我們不會(huì)推薦你去夫子廟這些景點(diǎn)吃，我們南京人推薦你去鴨得堡。其次，南京鴨血粉絲作為小吃價(jià)格肯定是不會(huì)太貴。就拿鴨得堡來(lái)說(shuō)，一般人去吃不會(huì)單點(diǎn)鴨血粉絲，一般都會(huì)是一個(gè)套餐。每個(gè)套餐價(jià)格不同，不過(guò)都不會(huì)太貴大概30元左右。網(wǎng)紅打卡新地方！99%的游客必去的南京鴨血粉絲店究竟是哪里？鴨得...

每一種美食都有著幾種獨(dú)特的派別，而南京鴨血粉絲當(dāng)然也是如此。如果你是的南京鴨血粉絲愛(ài)好者，便會(huì)知道南京鴨血粉絲的這兩種派別。 南京鴨血粉絲的湯色有清湯派和白湯派之分，清湯底鮮淡，白湯底濃香。有人愛(ài)撒點(diǎn)辣油，有人愛(ài)澆點(diǎn)醋，更多人什么也不愿意擱，就嘗那一口醇鮮本味，這都是非常美味的! 如果您想吃到如此美食，南京鴨得堡肯定是值得一嘗的南京鴨血粉絲!南京鴨得堡為您呈現(xiàn)鮮美的南京鴨血粉絲 南京鴨得堡餐飲管理有限公司是一家以老鴨湯做湯底的傳統(tǒng)老鴨湯鴨血粉絲品牌連鎖企業(yè)，選用老鴨湯作為湯底是經(jīng)過(guò)研究，在注重味道的前提下，做出有利于人體的鴨血粉絲!為您呈現(xiàn)美味、美味的南京鴨血粉絲!金陵特色小吃鴨血粉絲的做法，...

湯為啥白？ 電爐急火燉出的湯更濃 鍋里有鴨是真，鴨湯是白色的。有經(jīng)驗(yàn)的主婦會(huì)問(wèn)，正常我們?cè)诩覠趵哮啘蠖嗍乔鍦@個(gè)湯這么白是加了什么添加劑嗎？張家紅說(shuō)，鴨得堡是加盟店，準(zhǔn)備加盟時(shí)，她也問(wèn)過(guò)這個(gè)問(wèn)題，但是，對(duì)方給她的回答是只有蔥、姜和料酒，但是蔥、姜、料酒有獨(dú)特的配比。至于湯為什么白？據(jù)介紹，這是因?yàn)榈昀餆鯗玫氖请姞t急火導(dǎo)致的。 “我們的營(yíng)業(yè)時(shí)間是早上8點(diǎn)到晚上10點(diǎn)，鴨湯必須每天早上現(xiàn)燉。”張家紅告訴記者，剛開(kāi)業(yè)時(shí)，都是她自己開(kāi)門(mén)燉湯，10只老鴨加蔥、姜、料酒和清水燉滿滿一鍋，要想在早上8點(diǎn)前燉好，必須電爐大火，“我早上6點(diǎn)就開(kāi)門(mén)燉鴨湯，一般8點(diǎn)半才接單，做餐飲的人守店時(shí)間太長(zhǎng)，現(xiàn)在...

說(shuō)起古城南京，大家一定知道這個(gè)地方。南京作為有著7000多年文明史、近2600年建城史和近500年的建都史，有“六朝古都”、“十朝都會(huì)”的地方孕育了數(shù)不盡的人才。當(dāng)然南京也是一座擁有數(shù)千美食的城市，下面我們就來(lái)給大家介紹一下南京傳統(tǒng)美食鴨血粉絲的“前世今生”！鴨得堡作為成立了十多年的鴨血粉絲品牌，十多年里一直在專注南京鴨血粉絲的口感研發(fā)，目的就是為了能夠?qū)⒚牢兜哪暇喲劢z傳承下去，給更多喜歡南京鴨血粉絲的人們帶來(lái)快樂(lè)。 鴨得堡鴨血粉絲經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展，有著自己一套完整的制作工序。鴨得堡堅(jiān)持選用足4斤的上等老鴨煮湯，一焯二濾三晾四煮，每一道程序經(jīng)過(guò)千錘百煉，365天，從工作到工藝的升華，保證...

鴨得堡是什么？為什么說(shuō)吃鴨血粉絲要去鴨得堡？ 對(duì)于外地人來(lái)說(shuō)鴨得堡的確很陌生，其實(shí)鴨得堡是南京鴨血粉絲里一個(gè)品牌。這個(gè)品牌已經(jīng)有20年的歷史，從當(dāng)初的一家小破店做到了如今的加盟品牌。由此，鴨得堡的鴨血粉絲確實(shí)有點(diǎn)東西。不然也不會(huì)這么快的壯大起來(lái)。如今南京市區(qū)各大商場(chǎng)已經(jīng)有20多家店鋪，外地也有一些店鋪。 至于為什么吃鴨血粉絲去鴨得堡，那肯定是口味**！鴨得堡的鴨血粉絲與夫子廟的不同在于湯底和鴨子！夫子廟很多的鴨血粉絲店鋪用的是清湯，或者是勾兌好的湯底。要么湯底太淡沒(méi)有什么味道，要么味道就很奇怪太多濃郁。而鴨得堡的湯底選用的上好的老鴨，小火慢燉加**配方做出來(lái)的。味道鮮美，還非常的有營(yíng)養(yǎng)！其次...

許多南京鴨血粉絲愛(ài)好者認(rèn)為的南京鴨血粉絲味道都將一樣的說(shuō)法將會(huì)成真?其實(shí)不然，鴨血粉絲仍然會(huì)有這鮮明的特殊，比如南京鴨得堡鴨血粉絲。 南京鴨得堡鴨血粉絲所采用鴨血都是冷藏鴨血，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，做湯時(shí)堅(jiān)持用足4斤的上等老鴨煮湯，一焯二濾三晾四煮，每一道程序經(jīng)過(guò)千錘百煉，所以南京鴨得堡的濃湯依然會(huì)是美味南京鴨血粉絲的濃湯，依舊能夠滿足廣大南京鴨血粉絲愛(ài)好者的胃口! 南京鴨得堡鴨血粉絲加盟招商 為了能夠傳承這份地道與美味，南京鴨得堡鴨血粉絲正式招商啦，一起來(lái)傳承金陵鴨文化!歡迎廣大朋友前來(lái)考察~在三線城市開(kāi)一家南京鴨得堡鴨血粉絲湯店有前景嗎？遼寧鴨血粉絲連鎖店鴨血粉絲經(jīng)常吃南京鴨血粉絲的本地人都知道，...

南京鴨得堡鴨血粉絲成立于2000年，帶著一碗改良后的鴨血粉絲橫空出世，憑借著獨(dú)特的口味吸引了大量的鴨血粉絲愛(ài)好者，且迅速的在南京鴨血粉絲界站穩(wěn)了腳跟。 在隨后的十多年里，南京鴨得堡鴨血粉絲并未選擇安于現(xiàn)狀，而在選擇了將鴨血粉絲不斷創(chuàng)新、升級(jí)。在口味上，南京鴨得堡將傳統(tǒng)的清湯變成了濃湯，用足4斤的上等老鴨煮湯，一焯二濾三晾四煮，每一道程序經(jīng)過(guò)千錘百煉，讓湯更具滋味!在食用價(jià)值上，南京鴨得堡將富含膠原蛋白和彈性蛋白、維生素B、E及鐵、鋅等衡量元素的鴨肉，用熬湯的方式把所有精華和營(yíng)養(yǎng)萃取出來(lái)，讓鴨血粉絲具有養(yǎng)身效果! 如此具有創(chuàng)新的南京鴨血粉絲，全南京只此南京鴨得堡一家，如此著獨(dú)特味道的南京鴨血粉絲...

讓南京人都忘不了的鴨得堡鴨血粉絲是多好吃？ 這個(gè)問(wèn)題真的是好多人都會(huì)問(wèn)，但是但凡大家去吃一次就知道為什么會(huì)火。因?yàn)檎娴奶牢叮@艷了。普普通通的鴨肝鴨腸竟然會(huì)這么的鮮美，湯汁濃郁香甜，粉絲順滑可口，真的吃過(guò)一次以后就會(huì)徹底忘記之前吃過(guò)的其他南京鴨血粉絲...... 這么好吃的南京鴨得堡鴨血粉絲價(jià)格如何？ 他家的南京鴨血粉絲套餐價(jià)格也是非常的親民實(shí)惠，相比南京其他的南京鴨血粉絲連鎖品牌就知道相同的一份套餐會(huì)優(yōu)惠3-5元這樣，而且也經(jīng)常會(huì)做優(yōu)惠活動(dòng)網(wǎng)上就可以參加非常的方便，味道好價(jià)格親民可能是南京鴨得堡脫穎而出的原因吧！ 總之，南京鴨得堡的鴨血粉絲還是非常值得大家去嘗試的。因?yàn)槠溆H民的價(jià)格和...

什么食物能體現(xiàn)南京？ 要問(wèn)南京人自己，答案可能有很多種。但要是問(wèn)一個(gè)外地人，反應(yīng)大多是“鴨血粉絲湯”！ 鴨血在南京人這里讀作鴨衁（huāng），本是宰殺鴨子后的下腳料，但坐擁上百種“花式吃鴨法”，篤認(rèn)“鴨子渾身都是寶”的南京人說(shuō)：還剩鴨油？鴨油是個(gè)好東西哎不能扔哦！ ——于是有了香噴噴的鴨油燒餅。 南京人說(shuō)：還有鴨血（二聲）？鴨血好吃哎倒得了闊（可）惜哦！——于是有了聞名遐邇的鴨血粉絲湯。 喝一口鴨湯，熱騰騰帶著鴨油香；咬一塊鴨血，鮮嫩柔滑；嚼一段鴨腸，彈牙多汁；還有綿密軟糯的鴨肝、咸香入味的鴨肫、以及炸過(guò)又在鴨湯里煮到鼓囊囊的油豆腐（或回鹵干），裹挾著湯汁滑溜溜的粉絲.....南京鴨血粉絲培...