蟹黃油番茄意面：將 3 個(gè)番茄去皮切碎，1 個(gè)洋蔥切絲，3 瓣蒜切末。鍋中融化 3 湯匙蟹黃油，放入洋蔥絲和蒜末炒香，加入番茄碎炒出汁，加 1 小勺鹽、1 湯匙糖和 1 小勺意大利香草（如牛至葉）調(diào)味，小火煮 10 分鐘至醬汁濃稠。另煮一鍋水，放入 200 克意面煮至熟軟，瀝干后放入醬汁中翻炒均勻，撒上 30 克帕瑪森芝士碎和歐芹碎。意面裹著酸甜的番茄蟹黃油醬，芝士的咸香和香草的清香提升風(fēng)味，蟹黃油的鮮美讓普通的番茄意面升級(jí)，口感豐富，是孩子和大人都喜歡的西餐主食，操作簡(jiǎn)單適合家庭日常制作。蟹黃與蟹肉在鍋中熬煮成油，那濃郁的鮮香，是對(duì)味蕾溫柔的犒賞。青海拌面蟹黃油哪些好

蟹黃油拌拉皮：將 200 克拉皮用溫水泡軟（約 20 分鐘），撈出瀝干后放入沸水中焯水 1 分鐘，過(guò)冷水后擠干水分放入大碗。1 根黃瓜、1 根胡蘿卜分別切絲，50 克水發(fā)木耳撕小朵，50 克香菜切段，3 瓣蒜切末。碗中加入拉皮、黃瓜絲、胡蘿卜絲、木耳、香菜、蒜末，再放 2 湯匙蟹黃油、1 湯匙生抽、1 湯匙香醋、1 湯匙芝麻醬、少許糖和 1 湯匙香油，戴手套抓拌均勻后靜置 10 分鐘。拉皮爽滑有嚼勁，蔬菜脆嫩，蟹黃油的鮮美與芝麻醬的醇香融合，醋香開(kāi)胃，是夏季解暑的必備涼菜，搭配啤酒更暢快。 海南即食蟹黃油24小時(shí)服務(wù)蟹黃油點(diǎn)綴在鮮嫩的魚(yú)片上，為清淡的魚(yú)肉增添了醇厚的香氣，提升風(fēng)味。

蟹黃油燒豆腐：嫩豆腐 500 克切 3 厘米方塊，在加鹽的沸水中焯 2 分鐘去豆腥味，撈出后用廚房紙輕壓吸去表面水分。炒鍋融化 5 勺蟹黃油，下姜片、蔥段爆香 10 秒，加 1 碗清水、1 勺生抽、半勺老抽、少許白糖，水沸后放入豆腐塊，用鍋鏟輕推避免破碎，小火燜煮 5 分鐘，讓豆腐充分吸收蟹黃油的味道。***勾入水淀粉至湯汁濃稠，撒上蔥花和枸杞，豆腐表面掛著琥珀色醬汁，輕輕一夾就爆汁，蟹黃油的醇厚完全滲入豆腐孔隙中，入口即化，豆香與蟹鮮在舌尖交融，下飯神器非它莫屬。

蟹黃油焗紅薯：將 2 個(gè)紅薯洗凈去皮，切成 1 厘米厚的片狀，放入蒸鍋中蒸 10 分鐘至半熟，取出后鋪在鋪有錫紙的烤盤底部。鍋中融化 3 湯匙蟹黃油，加入 2 湯匙蜂蜜和少許肉桂粉攪勻，淋在紅薯片上，表面撒上 50 克核桃碎和 30 克蔓越莓干，放入預(yù)熱至 200℃的烤箱中層烤 15 分鐘至表面微焦。紅薯的甜糯被蟹黃油的咸鮮和蜂蜜的香甜激發(fā)，肉桂的香氣獨(dú)特，核桃的香脆和蔓越莓的酸甜點(diǎn)綴其間，是秋冬季節(jié)溫暖又甜蜜的甜點(diǎn)，熱乎著吃口感比較好，適合作為餐后甜品或下午茶點(diǎn)。蟹黃油在鍋中融化的瞬間，香氣四溢，仿佛把整片蟹塘的鮮美都濃縮其中。

蟹黃油蝦仁滑蛋飯：

先將 150 克新鮮蝦仁去殼挑除蝦線，用 1 湯匙料酒和少許鹽腌制 10 分鐘去腥。取 3 個(gè)雞蛋打入碗中，加 2 湯匙溫水和半勺鹽攪打均勻，過(guò)篩后去除浮沫。熱鍋倒入 2 湯匙食用油，油溫六成熱時(shí)放入蝦仁炒至變色蜷曲盛出，再倒入蛋液用中小火緩慢翻炒，待蛋液半凝固時(shí)加入 2 湯匙蟹黃油，用鏟子輕輕推動(dòng)至蟹油融化，隨后放入蝦仁翻拌均勻。將滑蛋蝦仁澆在剛出鍋的熱米飯上，搭配幾片燙熟的青菜葉。此時(shí)蛋液裹著蟹黃油的綿密質(zhì)地，蝦仁 Q 彈中透著鮮甜，與粒粒分明的米飯混合，每一口都能嘗到蛋液的溫滑、蟹油的醇厚與海鮮的鮮香交織，是撫慰味蕾的經(jīng)典組合。

蟹黃油點(diǎn)綴在酥脆的春卷皮上，炸制后金黃酥脆，香氣四溢，一口難忘。海南即食蟹黃油24小時(shí)服務(wù)

蟹黃油的醇厚與酸奶的清爽奇妙搭配，碰撞出獨(dú)特的風(fēng)味，帶來(lái)別樣驚喜。青海拌面蟹黃油哪些好

蟹黃油蘇格蘭燴羊肉

將 300 克羊肩肉切成塊狀，用鹽與黑胡椒腌制片刻，用 3 湯匙蟹黃油煎至表面焦香，鎖住肉汁。加入 1 個(gè)洋蔥切絲、2 根胡蘿卜切塊、2 瓣蒜切末炒軟，倒入 200 毫升威士忌并點(diǎn)燃，待酒精揮發(fā)后，加入 500 毫升羊肉高湯、百里香、月桂葉，小火慢燉 1.5 小時(shí)至羊肉軟爛脫骨。收汁時(shí)加入 1 湯匙蟹黃油，撒上歐芹碎。羊肉軟爛脫骨，蟹黃油的脂香與威士忌的酒香深度融合，湯汁濃稠入味，是蘇格蘭傳統(tǒng)燉菜的創(chuàng)意改良，搭配土豆泥食用更能凸顯其濃郁風(fēng)味。 青海拌面蟹黃油哪些好