一個理論的誕生,是為了指導(dǎo)實踐。場景品類的提出,對于屬于場景品類的業(yè)態(tài),例如餐廳(尤其是中餐廳)、咖啡廳、茶樓、圖書館、電影院、音樂廳、景區(qū)、實景演出等,具有極強的指導(dǎo)意義。比如餐飲行業(yè),快餐性質(zhì)的餐飲,門店其實是一個渠道品類,它在于快速的進行商品的售賣,需要提供的是清晰快速的引導(dǎo)消費者購買。而中餐性質(zhì)的餐廳,或者主題餐廳,其實是一個場景品類,它不僅*包括了服務(wù),也包括了空間環(huán)境、視覺體驗、嗅覺、觸覺、味覺。即眼耳鼻舌身意,色聲香味觸法。當(dāng)然,咖啡廳、電影院等也是如此。比如,對于消費者來講,一個餐廳,能給人留下印象的是產(chǎn)品,其次是場景體驗,后面才是廣告宣傳等等。鴨得堡從0到1為加盟客戶保駕護航。市場上的鴨血粉絲項目需要怎么判斷?特色美食鴨血粉絲加盟多少錢加盟聯(lián)系人
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如今,你要做個消費品牌,首先不是品牌的事:品牌是后面的事,是對于賽道的選擇。賽道意味著起跑線、也意味著天花板。賽道在于對品類的選擇與分化的趨勢的理解。要區(qū)分流行與趨勢流行是模仿、趨勢是分化分化是對品類消費者需求的洞察+產(chǎn)品滿足;更是品類內(nèi)品牌企業(yè)競爭大策略。從需求洞察、到產(chǎn)品滿足(功能、特性、利益)、到品牌占據(jù)心智。你不可能跨越需求談品牌、更不能脫離產(chǎn)品(功能、特性、利益)談品牌心智建設(shè)。鴨得堡在餐飲的賽道上堅持了15年,品牌日益激烈的現(xiàn)在能有一席之地,可見賽道正確的重要性。
唯有行動,才能改變事情1.有百分之多少的把握你會開始創(chuàng)業(yè),有多深的感覺你會對另外一個人說我愛你,有多么的確信會讓你有精神上的信仰。你不必等一切都100%確定了才開始創(chuàng)業(yè),去愛一個人和建立信仰。其實我們的確信度永遠達不到100%,那么你會一直等嗎?你如果不做一個肯定的決定可能會失去得更多。2.強烈的動機比方法更根本。3.執(zhí)行力到底是什么?我認(rèn)為的執(zhí)行力是:說到做到,不找借口,完成別人都能完成的事。而更強的人可以做到:完成別人完不成的事。餐飲創(chuàng)業(yè)好項目就選鴨得堡。15年專注于每一碗鴨血粉絲!
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