團餐配送的出現，解決了社區居民或某一類社區人員的就餐問題，在國家的策劃和指導下，社區團餐項目是一種不以營利為主的服務類項目，居民可在固定的餐廳享受價格實惠的餐飲，并可穩定經營。這類人群大多視早餐為黃金時間，并且基本將用餐時間安排在早上7點，待用餐完畢后開啟現在的行程或工作。社區團餐將早餐變為主要經營的類目之一，顯然已獲得固定的消費群體。團餐配送可以在運營模式上適當向社餐靠攏，比如食堂可以增加外賣服務，為附近居民、團體提供早餐、咖啡、茶點等。團餐配送在數字化技術的支持下，應通過技術的提升與發掘市場需求。佛山博覽會團餐配送定制服務

團餐配送應該提高優良的服務水平，建立全校伙食服務大數據和菜品評估審批平臺，能夠完善伙食的品種質量評價制度，構建伙食服務技術研發創新體系和組織管理體系。全覆蓋菜品品質評定，加快應用新原料、新技術、新設備。統籌校內食堂整體、多業態規劃發展，開展各式各類美食節、節日食品展銷等活動。大力引進地方優良的出名小吃、異域美食，打造“一店一檔”特色餐飲服務，建設一批具有突出性的品牌服務窗口。加大優良的伙食品種推廣力度，提升伙食服務水平，提高師生滿意、職工滿意、學校滿意的滿意度。廣東學生團餐配送團隊團餐配送需統一食材比例與烹飪方式，保證菜品質量的統一。

團餐配送行業將呈現場景、運營模式、品牌、投資區域的多元化發展趨勢，建國快餐表示，團餐企業不應只局限于配送和團體食堂，在復合式運營模式的基礎上，滿足多種場景需求，通過多個投資區域實現多品牌戰略，是團餐多元化發展的正向思維。從整體市場占比來看，團餐業雖占餐飲業收入的38%左右，但主要企業營收占比只有不到7%，顯然團餐市場競爭格局高度分散，團餐企業多局限于區域內運營，跨地區的項目常由于無法達到成本集約，或受限于管理半徑而失敗。

團餐配送企業在采購、生產、銷售、服務甚至廢物處理等環節，都應遵循低碳發展理念。綠色餐飲則是確保提供的菜品綠色、環保、營養和健康，實現從原料采購、菜品加工，到菜品銷售、服務與廢物處理等各環節綠色化。中央廚房的工作人員要秉著“經濟實惠、合理配置、減少浪費”的原則進行菜品加工及出餐，同時提高公共衛生和健康意識，營造整潔、安靜、雅致的消費環境。由此可見，低碳經濟給綠色團餐發展帶來難得的機遇。科學合理地利用能源、資源；控制、減少各種方式造成的污染和對環境的破壞；杜絕浪費現象發生，降低成本，提高效益等，成為團餐企業所面臨的問題。團餐配送不止無法滿足營養餐、多級有效監督、市場化競爭等標準，還會出現食品安全問題。

團餐配送在選擇食材時如何閉坑，明確法規，切勿以食補為噱頭，盲目跟風藥膳。在傳統觀點看來，黨參、當歸、花旗參等中藥具有滋補的效果，但滋補的另一面，是它作為中藥材帶有毒性的一面。衛生部向社會公布了三種中藥食用分類，頭一類為藥食同源，第二類為只能用于保健食品的中藥，第三類是國家禁用在食品中的中藥。按照這個分類，黨參當歸、花旗參等中藥材，只可用于保健食品，如果作為普通食品原料使用是違規的。團餐企業應主動學習并明確相關知識及規定，避免因無知造成使用違規食材，否則會放大企業安全風險。團餐配送在封控區域引導線上訂購，能通過集采集配集送。肇慶單位團餐配送企業

團餐配送選擇多場景、多方案是團餐服務的新方向。佛山博覽會團餐配送定制服務

團餐配送企業應以消費者的視角打造“團體簡餐定制化”服務。應為線上用戶開通套餐的自由搭配、用餐人數的增減、訂單狀態查詢、售后等便捷功能，消費者掌握主動權的同時，多方面的實現定制化。團餐較慢于社餐的原因是美食的口感及品類是否吸引人，另一方面是看消費群體，團餐的適用人群不再只是需要潦草解決午飯的社會人群，團餐企業唯有不斷發掘新需求、新群體，才能進入新市場，鑄就團餐新發展。團餐能夠使用簡餐，把“簡餐”風格視為一種生活態度和方式，為此，簡餐逐漸形成一種餐飲模式。佛山博覽會團餐配送定制服務

廣州誠佳興餐飲管理有限公司致力于食品、飲料，是一家服務型的公司。公司業務涵蓋食堂承包，團餐配送，食材配送，飯堂托管等，價格合理，品質有保證。公司從事食品、飲料多年，有著創新的設計、強大的技術，還有一批專業化的隊伍，確保為客戶提供良好的產品及服務。誠佳興餐飲管理立足于全國市場，依托強大的研發實力，融合前沿的技術理念，及時響應客戶的需求。