我們中國有句古話，術業有專攻，各行各業都有它的佼佼者。飲食行業亦是如此，尤其是現在企業大多都設立食堂，食堂外包托管也成了家常便飯。我們都知道，專業的水準可以節約時間、成本、財力等等，這樣企業可以將節省的這一部分資金投入到別的建設生產中，從而使各個部門協調配合，以期企業效益較大化。公司食堂外包是目前很多工廠，商務樓，醫院包括學校等企事業單位，國家相關部門比較明智的選擇，從長遠角度上考慮，公司食堂外包降低成本解決員工膳食，但是往往很多企業不放心的是，餐飲管理公司會在這中間不正確經營，謀取私利，或者保證不了食品安全。食堂托管應根據客戶的實際情況，提供專業、貼心的餐飲服務。中山醫院食堂托管

食堂托管企業的可以提供餐飲加工和服務所必備的基本設施，如廚房、廚具、燃料、水電、餐廳等，必要時提供住宿。企業員工食堂的伙食標準可以根據企業的具體要求，然后餐飲專業配備的營養師根據企業員工的具體需要來制定個性化的菜譜，這就是說在確保營養、健康、合理的膳食搭配前提下，盡力滿足企業內不同員工的口味需求，做到"眾口好調"。餐飲會委派經培訓合格、具有健康證的管理人員、廚師、服務員到企業食堂進行實地操作，以符合日后的實際工作經驗。餐飲用戶可以按照協議規定要求食堂承包公司提供專業的餐飲管理和服務。揭陽專業食堂托管食堂托管服務質量管理標準。

食堂托管承包了高校食堂菜品價格與管理：菜品價格制定應有科學依據，應根據屆時市場物價變化情況，對菜品按投料標準進行成本核算，加上人工費、水電煤氣費和5%管理費即為菜品價格。菜品價格每學期初調整一次。調整時需由學校召集由校領導、教工表示、學生表示、學生會、工會組成的價格聽證會。在充分聽取各方意見的基礎上確定菜品價格，隨后張榜公布。學校伙食管理監督小組，每周對菜品價格執行情況進行監控，發現問題及時進行糾正或處罰。餐廳經營者應嚴格按學校公布的菜品價格執行。

俗話說，國有國法，家有家規，那么食堂托管作為一個新興的行業，也需要一定要規章制度來制約員工的言行，保證客人的飲食健康。食堂托管的目的是為了提高食堂管理的整體水平，為全體員工提供衛生、放心、舒適、完善的用餐環境和氛圍，維護和確保員工的身體健康，特制定本制度。適用的范圍是食堂的工作人員和全體員工。應該嚴把采購質量關，預防和杜絕病從口入，不得采購霉變、腐爛、蟲蛀、有毒、超過保質期的或衛生法禁止供應的其他食品。防止食物中毒。食堂托管要快速賺取承租的費用。

選擇食堂承包要注意哪些？：一手食堂承包：不光要看廠里員工人數，更要關注實際就餐人數，有些人一看到廠里直包的食堂就放松警惕，廠里怎么說就相信了，實際操作中還是要親自考察，特別是飯點，必要的時候跟廠里約定保底就餐人數等。食堂甲方直招：甲方直招的食堂往往需要自己投資設備及裝修，投資相對較大更要慎重，有些人被甲方“畫餅”對未來太過自信沒管控好成本，造成之后的失敗。餐飲公司一般都是比較有操作經驗的，正常情況下非常賺錢的項目不會分包，所以分包的食堂一定要挑，餐飲公司承諾的數據要寫在合同上，萬一沒做起來給自己留點后路。個體轉包的食堂：賺錢的店不會轉，這確實是個事實，但是不賺錢有多種情況，有些食堂本來就有問題再有經驗也難做好，有些食堂確實是認為因素沒做好，有問題的食堂看都沒必要看，沒做好有潛力的食堂是要實地考察后再做決策。食堂托管運營形式不同于傳統餐廳。江門全托食堂托管批發

食堂托管時應以飽滿的熱情接待師生，贏得師生的尊重。中山醫院食堂托管

食堂托管的集團會統一采購：具有完善的物流配送網絡，配有蔬菜、調料、糧油等廚房用品的銷售網點；派專人專車從事配送，能快速準確準時地運送到貴公司所指定的地方，確保新鮮、衛生及物美價廉。專業管理人員：精湛的技術，有湘、川、粵、閩、豫、本幫菜等南北風味的中高級廚師，可適合貴公司員工的各種口味。定期專業培訓：聘請專家、教授對在職員工和新入員工進行培訓教育，提高員工的整體素質、崗位知識以及專業的管理知識，讓您的員工在伙食生活方面得到專業的、全方面的服務。中山醫院食堂托管

廣州誠佳興餐飲管理有限公司是以提供食堂承包，團餐配送，食材配送，飯堂托管內的多項綜合服務，為消費者多方位提供食堂承包，團餐配送，食材配送，飯堂托管，公司成立于2020-05-18，旗下誠佳興餐飲，已經具有一定的業內水平。誠佳興餐飲管理以食堂承包，團餐配送，食材配送，飯堂托管為主業，服務于食品、飲料等領域，為全國客戶提供先進食堂承包，團餐配送，食材配送，飯堂托管。產品已銷往多個國家和地區，被國內外眾多企業和客戶所認可。