微生物發酵法是通過微生物的發酵生產目標產物的方法，具有工藝條件溫和、生產安全、設備通用性高等特點，對某些食品營養強化劑，采用微生物發酵法具有產品效率高、單位能耗低、對環境的污染小等優勢。作為營養素生產主流路徑之一，微生物發酵法契合綠色、健康的趨勢，發展前景廣闊。微生物發酵法對技術要求較高，大致主要分為菌種選育、發酵培養、分離提取(破壁萃取)、純化、精制、改性等關鍵步驟。其中菌種選育技術是產品提取的前提和基礎，在產品提取過程中發揮了關鍵的作用；而發酵培養則是產品生產的關鍵環節,直接決定了產品的產量。生物發酵技術是通過工業大規模生產出產品或直接把微生物應用于產品終端。北京天然發酵有哪些

從歷史發展脈絡看，生物發酵技術已經應用了很長時間。公元千 年前，古埃及人較早掌握了制作發酵面包的技術；古巴比倫人使用啤酒和酵母來幫助傷口愈合；古希臘婦女也常用釀酒發酵產生的泡沫來擦洗臉部和身體，以保持皮膚的健康美麗。中國早就有關發酵的護膚品，在馬王堆漢墓中出土的"醪利中"有記載。簡單來說，生物發酵護膚是指天然原物料與微生物通過發酵產生天然物質的護膚技術，發酵產物中含有多種類的營養元素，可不經稀釋直接使用于面部，經第三方毒理學驗證，對皮膚安全無刺激，同時可產生優異的護膚功效。西藏化妝品級發酵菌選擇適當的基質和控制適當的濃度是提高代謝產物產量的重要方法。

一方面，發酵產物提取物不僅能對皮膚表面微生態產生調節功能，還能調節皮膚自身的生理活性；另一方面，發酵使有效成分變為更易被吸收的小分子，提高了產品的功效。目前，市面上的發酵護膚品中運用的提取物大多來源于酵母。1980年，SK-II推出了經典產品神仙水，其中含有的重點成分Pitera活細胞酵母精華就是微生態護膚的作品之一。1982年，雅詩蘭黛推出了小棕瓶精華，采用了雙歧桿菌培育出的二裂酵母發酵產物溶胞物，也是酵母發酵技術的應用。該產品至今已經發展到第七代，在全球市場上都十分暢銷。

隨著微生態護膚的概念與發酵技術越來越受認可，不少國際品牌也陸續推出生物發酵護膚品，如科顏氏高保濕面霜、蘭蔻小黑瓶等。2019年，歐萊雅集團宣稱，微生態護膚將是集團未來的研究重點。

同時，根據英敏特調研顯示，亞太地區是發酵成分使用比較活躍的地區，在全球范圍中，申請的發酵成分正在逐年攀升。國內品牌也開始入局以發酵技術為主的微生態護膚，膜法世家、百雀羚、珀萊雅等各自推出了相關產品。

除了品牌之外，產業鏈內的上游供應商也在大力推進發酵技術往前發展，比如上海全麗生物科技，在發酵工藝領域研究了10多年，有微生態植物發酵平臺。 借鑒古代發酵方法，結合現代加工技術，利用植物進行生物轉化，制備發酵產物，可添加在化妝品中。

釀酒酵母菌含豐富的蛋白質、維生素、礦物質、多糖和許多生物活性物質，有許多完整的酶系，并含有2.5%-10%的核糖核酸（ribosenucleicacid，RNA）。釀酒酵母細胞壁含有豐富的β-1，3-葡聚糖和甘露寡糖（mannanoligosaccharide，MOS），其含量可達到細胞壁干質量的95%左右；酵母細胞原生質中含豐富的小肽；釀酒酵母中含超氧化物歧化酶（superoxidedismutase，SOD）。

釀酒酵母作為單細胞真核生物的主要，發酵工藝成熟，生物安全性高，主要用于燃料乙醇、白酒、葡萄酒、啤酒等的釀造生產中。釀酒酵母活菌、非活性成分及細胞組成成分也已廣泛應用于畜牧養殖業和飼料工業。 菌體濃度不僅表示菌休細胞的多少，而且反映菌體細胞生理特性不完全相同的分化階段。海南發酵品牌

乙醇、丁醇-異丙醇、2,3-丁二醇和甘油發酵等是微生物進行溶劑發酵的幾種形式。北京天然發酵有哪些

利用發酵技術的化妝品，能將植物原材中有益成分比較大化提取，既能保留植物本身天然的成分，又不會對肌膚造成影響和刺激，比起傳統化妝品來說更加安全有效。發酵類護膚品，它的護膚效果和改善能力都得到高倍數的提升，對肌膚存在的問題具有明顯的改善效果。經過發酵獲取的小分子精華，更易于滲透到肌膚底層，讓肌膚吸收，因此護膚效果更好。同時發酵過程中產生的多種微生物代謝物質，還能為肌膚補充豐富的營養成分。

發酵護膚品的安全性毋庸置疑，經過工業發酵，植物發酵后還需提純萃取，將其中的雜質過濾剔除，生產時不添加防腐劑、香精等對肌膚有影響的物質。 北京天然發酵有哪些

杭州佳嘉樂生物技術有限公司是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標，有組織有體系的公司，堅持于帶領員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍圖，在浙江省等地區的醫藥健康行業中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發展奠定的良好的行業基礎，也希望未來公司能成為行業的翹楚，努力為行業領域的發展奉獻出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態度和不斷的完善創新理念以及自強不息，斗志昂揚的的企業精神將引領杭州佳嘉樂生物供應和您一起攜手步入輝煌，共創佳績，一直以來，公司貫徹執行科學管理、創新發展、誠實守信的方針，員工精誠努力，協同奮取，以品質、服務來贏得市場，我們一直在路上！