研究發現銀杏含有銀杏毒，生食或炒食過量均可導致中毒，小兒誤服中毒特別常見。中毒現象出現在服后1～12小時，癥狀為發熱、嘔吐、泄瀉、驚厥、呼吸困難，嚴重者可死于呼吸衰竭。少數人可出現感覺障礙和下肢癱瘓。研究表明銀杏葉有抑制血小板功能，長時間、大劑量應用可引起嚴重出血。銀杏葉也有一定毒性，其毒性成分為白果酸、氫氰酸、組胺等水溶性較高的物質，而銀杏葉中的活性成分黃酮類卻多不溶于水。因此，民間直接用銀杏葉泡茶喝非但得不到活性成分，喝到的反而可能是有毒成分。提取物從醫學角來說一般分為植物提取物（包含中藥提取物或者草藥提取物），動物提取物。青海常見提取物品牌

鄭洪艷等選擇皮素、白藜蘆醇及熊果苷三種天然植物提取物，并通過人體試驗對其復配防曬化妝品的安全性以及UVB和UVA防護效果進行了研究。研究結果表明：部分天然植物提取物表現出良好的紫外線防護效果。方向等以苦蕎黃酮為原料，對黃酮的防曬性能進行了研究。研究發現：將黃酮應用到實際的乳液中，與物理、化學防曬劑進行復配，為今后植物防曬劑在化妝品中的應用提供了理論依據。

蘆薈的提取物對皮膚的護理作用比較廣，比如，蘆薈中的蛋白質、多糖和維生素等可以提供皮膚細胞所需的營養物質，可以修復壞損細胞，達到美容滋潤的功效；蘆薈的粘液含有多種蛋白質，可以減緩皮膚老化程度。還有很多像蘆薈這種具有多重皮膚護理功效的植物，可以用于生產對皮膚的整體護理類化妝品，沒有刺激性，安全度高。 青海植物提取物生產企業植物提取物按組方和性質分為單味藥提取物、復方中藥提取物、組分提取物。

隨著國外植物藥及膳食補充劑需求的不斷提升，對植物提取物的研究也頗為火熱，其已經成為膳食補充劑領域重要的一個分支。植物提取物的富集效應明顯，能夠凸顯在某一領域的功能，比較適合在藥物、保健食品等領域應用。而正是這種富集效應，也有利于排除其他成分的干擾，使其應用更為清晰。比如甘草的根經物理方法用有機溶劑提取精制所得的甘草抗氧化物可作為食品抗氧化劑；以干燥根及根莖為原料，經過提取、濃縮、酸化或鉀堿化等工藝可制得不同的食品甜味劑。

我們通常所說的甘草實際并不是一種植物，而是多種植物。甘草屬約有23種植物，我國分布有8種，其中甘草、脹果甘草及光果甘草是主要的三個品種，《中國藥典》中記錄的甘草也特指上述三個品種。

隨著現代化工業的崛起，甘草的需求量迅速擴張。一方面來自于國內外對中藥材資源需求的擴大，另一方面來自于其食品、化妝品及輕工等行業的衍生需求。我國作為傳統的甘草資源大國，在甘草出口上扮演著重要角色。

甘草不僅是我國的資源性產品，更是防止荒漠化的重要防風固沙植物，野生甘草資源在社會發展方面具有重要意義。為了保護好野生甘草資源，1994年國家就將甘草及其制品納入出口配額招標管理，嚴格控制甘草資源的總量。

在食品領域，甘草的"溫和"屬性使其有著較廣的應用。據統計，目前含有甘草的保健食品有250種以上，由于其良好的配伍作用，其功能體現近20種。在食品加工中也被作為食品添加劑使用，可以用作甜味劑及食品抗氧化劑。但作為傳統的藥食兩用物質，其直接應用并不多見，形態雖然在一定程度上有影響，更為重要的是其具有一定的副作用。 植物原料本身存在地域性差異，不同地域的種植環境差異性較大，其化妝品植物原料的功效也是多樣的。

許多植物成分活性都很不錯，往往不需要太高的濃度就能發揮一定的效果，所以相對減少了許多高濃度的刺激。在很多針對油性肌膚的護膚品中，植物成分給肌膚的“收斂感”，可以完美替換掉酒精對皮膚的刺激，皮膚感受到更多的也是溫和、不刺激。

銀杏葉提取物添加到護膚品化妝品中，可以用作抗氧化劑，幫助肌膚細胞防御紫外線的氧化刺激；也在一定程度上有抗老的作用。對血管過度擴張也有一定的抑制作用，可以防止皮膚生成紫斑、改善紅血絲。此外還有美白淡斑的作用。 用于提取的原料植物的種類也非常多，目前進入工業提取的植物品種在300種以上。江西天然提取物生產企業

通常意義上我們講的提取物一般可以理解為植物提取物，中藥提取物，動物提取物三種。青海常見提取物品牌

茶葉提取物作用：

抗氧化作用——茶多酚可直接清理活性氧自由基，茶多酚結構中富含酚羥基，可提供活潑氫使自由基滅活，而本身被氧化形成的自由基由于含鄰苯二酚結構，而具有較高的穩定性。因此茶多酚是供氫的自由基抑制劑。茶多酚具有抑制脂質過氧化反應、螯合金屬離子的反應、活躍細胞內抗氧化防御系統。

殺菌、改善腸道微生物結構——茶葉兒茶素類化合物對許多對人有害的細菌種類如金色葡萄球菌、霍亂弧菌、大腸桿菌等有殺菌和抑制作用。茶多酚對人體腸道中許多有益的細菌如雙歧桿菌有促進生長和增殖的功效，而這些細菌在腸道中不僅可產生許多營養物質(如B族維生素)，并可抑制有害細菌的增殖。

抗病毒作用——茶葉兒茶素對流感病毒A、B有抑制作用，對**毒有很強的抑制作用。

降脂——茶葉兒茶素，特別是EGCG，能抑制細胞中膽固醇的合成，具有降低血液中LDL膽固醇和提高HDL膽固醇的功效。

降壓作用

健齒防齲作用

茶葉提取物有***作用，還有抗輻射作用、抗過敏作用、****機能，預防衰老等。 青海常見提取物品牌

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