大型冷凍設備的圍護墻體結構設計除滿足強度和不變性外，還應連結絕熱層及隔氣層的持續性,使之合適建筑熱工要求。因為冷凍設備的屋面結構受太陽直接照射的時間較長,受氣溫變化的影響、會發生膨脹或收縮變形，所以采用預制構件、使變形在構件之間進行調整。從而減小總變形，為了防止因屋面伸縮對墻體發生的晦氣影響。可在屋面結構與墻體之間設計成滑動接觸面，由于水果冷凍設備主要用于食品的冷凍加工及冷藏;所以需要經由過程人工制冷，使室內連結必然的低溫。冷凍設備對潤滑油的選擇也不一樣。福州工業制冷機

冷凍設備是用隔熱材料建成的，具有怕水、怕潮、怕熱氣、怕跑冷的特性，要把好冰、霜、水、門、燈五關。空庫時，凍結間和凍結物冷藏間應保持在-5℃以下，防止凍融循環。冷卻物冷藏間應保持在零點溫度以下，避免庫內滴水受潮。保護地坪(樓板)，防止凍臌和損壞。不得把商品直接散鋪在地坪上或墊上席子等凍結;拆肉垛不得采用倒垛的方法;脫鉤和脫盤不準在地坪上摔擊，以免砸壞地坪，破壞隔熱層。商品堆垛、吊軌懸掛，其重量不得超過設計負荷。沒有地坪防凍措施的冷卻物冷藏間，其庫溫不得低于0℃，以免凍臌。新疆離心式冷凍設備冷凍設備庫板厚一般采用150mm、200mm。

冷凍設備的大小要根據常年要貯藏農產品的較高量來設計。這個容量是根據貯藏產品在冷凍設備內堆放所必需占據的體積，加上行間過道，堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計算出來。確定冷凍設備容量這后,再確定冷凍設備的長度與度。冷凍設備設計時還要考慮必要的附屬建筑和設施，如工作間、包裝整理間、工具庫和裝卸臺等。冷凍設備冷卻系統的選擇主要是冷凍設備壓縮機與蒸發器的選用。一般情況下，小型冷凍設備選用全封閉壓縮機為主。因全封閉壓縮機功率小，價格相對便宜；中型冷凍設備一般選用半封閉壓縮機為主。

按冷庫儲藏物品分類可分為藥品冷庫、肉類冷庫、血液類冷庫、疫苗類冷庫、水果冷庫、蔬菜冷庫、藥材冷庫、水產品冷庫等。藥品冷庫：在低溫冷藏條件下冷藏能使藥品不變質失效，延長藥品的保質期，達到醫藥監督局的技術要求的冷庫。肉類冷庫：通過人工制冷的方法使庫內保持低溫，適用于肉類冷凍和冷藏的建筑物。血液類冷庫：在低溫冷藏條件（2℃—8℃）下冷藏使新鮮血液和血漿不變質失效，達到醫藥監督局的技術要求的冷庫。疫苗類冷庫：在低溫冷藏條件下冷藏使疫苗不變質失效，延長藥品的保質期，達到醫藥監督局的技術要求的冷庫。冷凍設備對于褲類溫度和濕度的要求會更加的嚴格。

冷庫采用中部機組有以下優點：占地面積小，系統簡單，外形緊湊美觀。高可靠性，一臺壓縮機故障并不影響系統內其它壓縮機的正常運行。對于整個系統只衰減部分的冷量，在氣候不是特別惡劣的情況下，冷庫可長時間正常運行。臺壓縮機并聯，可以進行大幅度的能量調節，對負荷的變化有較強的適應能力，壓縮機的制冷量始終與負荷相適應。在低負荷情況下，負荷與輸入功率仍成正比，又很好的經濟性。機組集中放置，方便維護和控制。由于采用了集中的制冷劑管路；制冷劑的充注量可大幅度減少。普通的冷凍庫只需要常年確保庫內的溫度在零下18℃左右即可。陜西酒店式冷庫制冷機

冷凍設備運用較為先進的制冷技術和保溫板制造技術。福州工業制冷機

工業冷凍的主要應用是石油化工、大型食品加工、啤酒生產和生物制藥。原工業制冷行業主要采用開式螺桿壓縮機，壓縮機主要采用氨制冷劑。產業在線初步統計顯示，2017的開放式螺桿壓縮機市場銷售的5300，年復合增長率為3.5%，2013-2017年，氨制冷螺桿壓縮機降低以每年5.5%的速度。裝備制造企業高度集中，冰山、月亮、雪人等國內企業市場占有率超過70%。紐約，GEA等外資企業也有一定的市場。市場，化工行業作為工業制冷的主要應用領域，在“第十一五”在快速發展的過程中峰；市場逐漸飽和，在第十二五年的一批“氨氣泄漏膨脹過程的重大影響，加之經濟新常態資金緊縮，項目開始減少。氨作為制冷行業的制冷劑，開始沿著下坡路走下去。福州工業制冷機