冷工程規(guī)劃：充分了解投資方的需求，是冷庫項目設(shè)計較重要的部份。冷庫工程商前期應(yīng)充分了解業(yè)主的項目意圖，充分溝通并指導(dǎo)客戶規(guī)劃冷庫工程，以求以較合理較具市場競爭力的方案，設(shè)計符合業(yè)主及投資方的需求。具體包括以下階段。項目決策階段：可行性分析研究報告書→項目初步規(guī)劃→咨詢、調(diào)查、商議→參觀考察同類案例→提出項目基本綱本內(nèi)容。項目設(shè)計：編制項目設(shè)計書→項目委托設(shè)計階段→項目設(shè)計方案初級設(shè)計→技術(shù)設(shè)計→施工圖設(shè)計。項目實施：監(jiān)理招投標(biāo)，建筑領(lǐng)域招投標(biāo)，制冷領(lǐng)域招投標(biāo)。氣調(diào)保鮮冷庫就是在普通保鮮冷庫的基礎(chǔ)上，增加了氣調(diào)技術(shù)的應(yīng)用，發(fā)揮了更好的保鮮果蔬效果。土建冷藏庫建設(shè)
水果保鮮庫經(jīng)濟(jì)效益比較明顯，一次性投入建成冷庫，使用壽命可達(dá)20-30年，當(dāng)年投資，當(dāng)年見效。水果冷庫適用范圍廣，可貯藏我國南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等貯藏保鮮。水果蔬菜放入水果保鮮庫中，貯藏保鮮期長，經(jīng)濟(jì)效益高，如葡萄保鮮7個月，蘋果6個月，蒜苔7個月后，品質(zhì)鮮嫩如初，總損耗不到5％。一般葡萄產(chǎn)地價只有1．5元／公斤，而貯藏到春節(jié)前后售價可達(dá)6元／公斤。100平米水果保鮮庫價格一般要多少錢？如果冷庫建造地在上海的話，造價大概在10萬-16萬元左右。土建冷藏庫建設(shè)盡量減少冷庫外熱量向冷庫內(nèi)泄漏，這也是冷庫與一般房屋的主要不同之處。
冷庫儲存藥品類：藥品冷庫的溫度一般為+2℃～+8℃，藥品冷庫醫(yī)藥醫(yī)療器械陰涼冷庫主要冷藏儲存在常溫條件下無法保質(zhì)的各類醫(yī)藥產(chǎn)品，在低溫冷藏條件下冷藏能使藥品不變質(zhì)失效，延長藥品的保質(zhì)期，達(dá)到醫(yī)藥監(jiān)督局的技術(shù)要求。藥品冷庫具有冷藏保鮮制冷速度快、功能齊、省電節(jié)能等多項優(yōu)點，并且采用較先進(jìn)的低噪音進(jìn)口谷輪制冷機組，提高了制冷效率，降低了冷庫的能耗。藥品庫的溫度要求從2到8℃冷藏保存藥品，制冷控制系統(tǒng)采用全自動微電腦電氣控制技術(shù)，無需值守，主要存放藥品，醫(yī)療器械，并可監(jiān)測和記錄儲存區(qū)的溫度濕度。
酒店冷庫要求特點:酒店冷庫大多有多種溫度要求。由于生鮮果蔬和肉類食品的儲存溫度要求不同，為了保證食材的鮮度。存取貨頻繁。為了保證食材充足，酒店會經(jīng)常補充新鮮食材，酒店每天消耗的食材也是相當(dāng)大量的。為了減少頻繁存取貨對庫房環(huán)境的破壞，通常會在庫門出安裝保溫門簾或風(fēng)幕機。酒店的冷庫一般都是靠近廚房或者就在廚房里，冷庫附近容易存在積水、雜物或蟲鼠。所以，酒店冷庫也要經(jīng)常進(jìn)行清潔打掃。大型酒店冷庫，儲存量是非常大的，通常會在冷庫內(nèi)安裝各種運輸設(shè)備。要不斷加以攪拌，使其均勻混和。
室外空氣侵入時不但增加冷藏庫的耗冷量，而且還向庫房內(nèi)帶入水分，水分的凝結(jié)引起建筑結(jié)構(gòu)特別是隔熱結(jié)構(gòu)受潮凍結(jié)損壞，所以要設(shè)置防潮隔熱層，使冷藏庫建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。此外，中型水果冷庫的地基受低溫的影響，土壤中的水分易被凍結(jié)。因土壤凍結(jié)后體積膨脹，會引起地面破裂及整個建筑結(jié)構(gòu)變形，嚴(yán)重的會使冷庫不能使用。為此，低溫冷庫地坪除要有有效的隔熱層外，隔熱層下還必須進(jìn)行處理，以防止土壤凍結(jié)。延長冷庫的使用年限。安裝冷庫時為了有好的保溫性能，隔熱層必須要有防潮，隔汽的性能。果蔬冷凍工程多少錢一平方
與外界相比，冷庫是較低的溫度環(huán)境.土建冷藏庫建設(shè)
其實冷庫發(fā)生安全事故是可以預(yù)防及避免的。為了保證冷庫工程的安全運轉(zhuǎn)，延長冷庫工程的使用壽命。冷庫工程在設(shè)計安裝過程中應(yīng)該設(shè)置一些安全保護(hù)裝置，萬一冷庫設(shè)備發(fā)生故障冷庫微電腦控制器能自動發(fā)出相關(guān)的保護(hù)信號，防止冷庫故障繼續(xù)擴(kuò)大從而帶來嚴(yán)重的后果。冷庫設(shè)計及安裝工作中要對冷庫壓縮機設(shè)置排氣壓力保護(hù)（防止因排氣壓力過高而帶來安全隱患）、排氣溫度保護(hù)（防止因排氣溫度過高而燒毀冷庫壓縮機）吸氣壓力保護(hù)（防止應(yīng)供液不足等故障帶來嚴(yán)重后果）、壓縮機運轉(zhuǎn)電流保護(hù)（防止冷庫壓縮機因過載導(dǎo)致電機燒毀）、電源相序電壓保護(hù)（防止因冷庫供電電源問題帶來的一切后果。土建冷藏庫建設(shè)