雪糕設備生產線工藝過程 成熟 成熟的目的是使蛋白質、脂肪凝結物、穩定劑等物料充分地水和溶脹,提高黏度,使混合料的起泡性良好,有利于提高凝凍攪拌時膨脹率和縮短凝凍時間。成熟需要將物料放在4~5℃的條件下保存8~24小時。成熟時容器要加蓋防塵,防止菌種和異味的進入。近年來,由于乳化劑、穩定劑性能的提高,成熟時間已大為縮短,江蘇自動雪糕生產設備,江蘇自動雪糕生產設備,一般僅用3~5小時即可完成成熟,江蘇自動雪糕生產設備。 凝凍 凝凍是將成熟后的混合基料通過冰淇淋機(圖4-5)的強烈攪拌,混入空氣和凝凍,使產品凝固成半固體狀態,并獲得組織細膩滑潤、形體良好、膨脹率高的冰淇淋產品。因此,凝凍是冰淇淋生產的重要工序。生產中要注意兩個環節:
雪糕成套生產線 2、 豆制品加工成套生產線 3、 果、蔬汁飲料生產線 4、 植物蛋白飲料生產線 5、 保健飲料生產線 6、 果、蔬醬生產線 7、 果酒飲料生產線 技術提供 提供一條龍技術服務(全套技術):廠房規劃\車間設計\流水線設計\工藝技術\技術圖紙\技術文件\設備制造\選型\布局\駐廠安裝指導\調試\技術培訓\投產出優質產品. 十三.雪糕成套生產線工藝圖: 制冷水柜→剪切配料罐→過濾器→高壓均質機→板式換熱器→老化罐→凝凍機→鹽水槽→包裝機→冷藏
雪糕設備生產線+廠房布局+安裝調試一條龍服務,致力于各種牛奶、酸奶生產線交鑰匙工程多年,經驗豐厚,善于處理多種鮮奶灌裝設備,集開發,科研,設計,生產制造和技術服務及市場營銷于一體的飲料機械設備。維殊公司創建于一九九五年,現已經成為電子科技和食品機械行業不斷追求完善和加強機械理念和性能的典范。我公司已通過國際ISO900質量管理體系認證 ,產品嚴格按照QB/T2003、2004,和本企業內部標準進行設計制造。我公司是集科研、生產服務于一體的企業,同華南理工研究所合作,擁有國內較好的飲料制造設備,有專業的工程技術人員為客戶提供產品的生產工藝,本公司引進國外先進的食品機械制造技術并通過自身消化制造出了先進的全自動化CIP就地清洗系列、全自動***等壓、負壓灌裝設備板式、管式UHT殺菌設備以及中溫無菌灌裝全套設備,目前已成為全國食品機械行業的骨干力量,公司始終堅持為用戶服務的宗旨,重視新技術的研發,具有較高的綜合開發能力和完善的質量保證體系,產品暢銷全國各地及東南亞、中東地區,深受廣大用戶好評。