本發明涉及現代食品加工技術領域，具體涉及一種以竹筍全粉與*食同源材料復配制作，充分保留了竹筍的營養和風味，且營養***的代餐粉及其制備方法。背景技術：竹筍是指由竹鞭或竹子稈基上的芽生長并且分化，**終形成體型較大的芽和莖的部分。竹筍富含維生素、膳食纖維、氨基酸等多種營養物質，還含有多糖、黃酮等具有生理活性功能的成分，具有良好的營養保養功能。目前，除了新鮮時用于烹飪外，竹筍在主要加工成罐頭、筍干等初加工產品。這類產品附加值低、竹筍中營養與功能成分流失大，不能滿足消費者對食品營養**和方便快捷的需求。此外，在傳統加工過程中，筍頭部分雖與筍尖含有相近的營養和功能成分，但因口感粗糙常被廢棄，造成竹筍資源優勢未能得到充分利用和有效開發。代餐粉因其營養搭配均衡，食用方便，近年來得到迅速發展。目前有少數采用竹筍中提取的膳食纖維為輔料加入代餐粉中，并沒有出現以全竹筍為原料制作復合代餐粉。目前竹筍粉*作為配料在部分沖調粉、飲料和米面制品中應用，添加量較少。此外，目前的竹筍粉制備工藝中反復的浸泡、清洗、冷凍和解凍等過程會引起其中營養成分的流水，且能耗較高。如。湖北健康電商冬筍出廠價

    買來的袋裝冬筍用熱水焯嗎這要看烹調方式。如果是涼拌肯定要的。如果是炒或煮洗凈就行。2020-03-25袋裝冬筍切片后發現這種類似洗衣粉狀的物體誰知道是什么沒事，那是竹鹽，竹筍有這個正常！2020-03-24袋裝牛奶怎么加熱將袋奶放入鍋或盆內，倒入開水，水要沒過袋子，燙一會，搖勻就好了；有微波爐更方便，將奶倒入沒有金邊的碗內或杯子內，高火冬天一分鐘，天暖和時不到一分鐘即可。2020-03-23袋裝竹筍怎么吃煮面吃炒臘肉炒臘腸燉肉燉雞好像要先用水焯一邊2020-03-22袋裝牛奶可以怎么加熱不少人飲用袋狀牛奶有加熱的習慣，認為加熱可以對牛奶消毒，飲用起來更安全。于是，有人把牛奶連袋放進鍋里再煮一煮，有人則將牛奶連袋放進微波爐中加熱。**認為，這樣加熱牛奶是不科學的，不利于人體**。雖然牛奶的包裝材料是安全可靠的，但聚合物材料在溫度達到115攝氏度時就會發生分解和變化，所以這種包裝的袋裝牛奶不能放在沸水中煮或者放入微波爐中加熱。用鋁箔包裝的袋奶，因為鋁箔屬金屬性材料，微波加熱會著火，所以***禁止微波爐加熱。其實，袋裝牛奶**好不要加熱飲用。有關人士認為，因為經過高溫滅菌，在保質期內，牛奶都不會產生**。如果高溫加熱。河北國產電商冬筍生產企業

    主料：大明蝦輔料：冬筍，香菇，西紅柿、青椒，大蒜頭，蔥白，蛋清半個，精鹽、白糖、料酒適量，干淀粉、濕淀粉、味精少許、花生油500克烹飪方法：1、大明蝦剝去頭、殼、尾，洗凈，用于毛巾壓干水份，用刀從蝦背中間片一刀(不要片斷)取出場泥，在二側再各片一刀，待用。2、冬筍、香菇、西紅柿、青椒切菱形片，蔥白切馬蹄形，大蒜頭剁末；蛋清和干淀粉調蛋清漿，將蝦上漿；精鹽、白糖、料酒、味精、濕淀粉、上湯調勻成鹵汁待用。3、鍋置旺火上，下花生油燒五成熱時，將上漿的蝦倒入，用筷子扒散，蝦肉卷成球并變色后用漏勺撈起，瀝干油。4、鍋留余油，再置旺火上，倒入香菇、冬筍等配料，翻炒幾下，注入調好的鹵汁，倒入過油的蝦球，翻炒幾下即成。小貼士：1、這種希望保持原汁原味的，以及鮮嫩的菜一定要旺火快炒，這樣才不會變老走形。

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    在預制菜行業，手剝筍是創新菜品的較好選擇。它經過精心處理，去殼、切片、真空包裝，方便快捷，能夠輕松融入各種預制菜的制作流程。無論是即食的涼拌手剝筍，還是需要簡單加熱的預制菜肴，手剝筍都能為您的預制菜產品增添一份自然的風味和健康的形象。選擇手剝筍，讓您的預制菜更具市場競爭力。廣告八：酒店自助餐的亮點食材在酒店自助餐中，手剝筍是吸引食客的亮點食材。它的清脆口感和自然風味，能夠為自助餐的蔬菜區增添一份獨特的魅力。無論是搭配沙拉，還是作為熱菜的配菜，手剝筍都能為自助餐提供豐富的選擇。我們的手剝筍采用冷鏈運輸，確保新鮮直達，為您的自助餐提供***的食材保障。廣告九：便利店的健康零食在便利店，手剝筍是健康零食的熱門選擇。它的真空包裝和便攜性，使其成為消費者隨時隨地享受美味的方便選擇。無論是作為早餐的搭配，還是工作間隙的零食，手剝筍都能為消費者提供一份清新的口感和健康的營養。選擇手剝筍，讓您的便利店在健康零食市場中占據一席之地。 朝陽區干貨電商冬筍直銷價格

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